Inflación: La subida de precio de los alimentos se sitúa en el 4,2% en junio, la menor en dos años y medio

La subida del precio de los alimentos se moderó en junio con un descenso de dos décimas respeto a mayo, hasta el 4,2%, la menor en dos años y medio. Este fue uno de los elementos esenciales que contribuyó a que la inflación general bajara dos décimas con respecto a mayo, hasta al 3,4%, como adelantó el Instituto Nacional de Estadística (INE) a finales de junio. El organismo ha publicado este viernes los datos definitivos del mes pasado que ratifican además de la buena evolución de los alimentos, la bajada de los precios de los carburantes.

Por su parte se mantuvo estable la inflación subyacente, la que escluye los elementos más volátiles como los alimentos no elaborados y la energía y que es la más estructural, en el 3%. Según fuentes del Gobierno, "los datos de inflación siguen reflejando la capacidad de la economía española de compatibilizar el mayor crecimiento económico entre los principales países de la zona euro con una moderación de los precios y el mantenimiento de las medidas para seguir reduciendo los precios de los alimentos". El índice de precios de consumo (IPC) registró un alza del 0,4% con respecto a mayo, según los datos del INE. La evolución positiva del apartado de los alimentos se debió, principalmente, al descenso de los precios de aceites y grasas, frente a la subida en junio del año anterior, según el INE. De hecho, este producto situó su incremneto en el 53,7%, por debajo de casi el 63% el mes anterior, gracias a que se redujo el 2,4% con respecto al mes anterior.

Los grupos de productos y servicios que más repercutiron en la subida de junio fueron ocio y cultura, con una variación del 2,3%, debida a la subida de los precios de los paquetes turísticos. Le siguió la vivienda, con una tasa del 0,8%, a causa del aumento de precios de la electricidad; y los hoteles, cafés y restaurantes, con una variación mensual del 0,7%, que recogió la subida de los precios de los servicios de alojamiento y la restauración.

El dato adelantado por el INE ya destacaba "la buena evolución de los precios de los alimentos", un comportamiento que se podía atribuir, en buena medida, al anuncio hecho a finales de mes por el Gobierno sobre la prórroga del decreto anticrisis que elimina el IVA en los alimentos básicos y que a partir de ahora se aplicará también al aceite de oliva, que desde el 1 de julio está exento del IVA hasta septiembre, como el pan, los huevos, las leche, las frutas y las verduras.

Estos serán los nuevos precios del aceite de oliva tras la eliminación del IVA

Entonces, el Ejecutivo también destacó "la bajada de los precios de los carburantes", que a llevaban unos meses en escalada y que este junio por fin se han reducido. Contrasta este dato con el de la electricidad, que en junio se situó entorno a los 54 euros el megawatio a la hora (Mwh), por encima de lo registrado en el mismo mes del año anterior. Eso ha implicado volver en julio volver al IVA del 10%.

La subida de la luz en junio provoca la bajada del IVA del 21% al 10%

Con la reducción del índice de precios de consumo IPC en junio se modera el nivel general de precios después de tres meses de 2024 en los que se habían ido registrando aumentos consecutivos, relacionados con la subida de los combustibles y la electricidad.

La evolución del nivel general de precios, que se disparó con la guerra de Ucrania, provocó una abrupta escalada de los tipos de interés por parte del Banco Central Europeo (BCE), que comenzó hace dos años hasta alcanzar en septiembre del ejercicio pasado el 4,50%.

Como consecuencia de una cierta moderación en el índice de precios de consumo (IPC) de la zona euro, el instituto emisor optó por aplicar la primera bajada del precio del dinero en 8 años en la reunión celebrada en junio, con un recorte hasta el 4,25%. Ahora las dudas planean sobre la posibilidad de nuevas bajadas de los tipos, que están muy vinculadas a que se siga moderando la inflación, cuyo objetivo es situarse en torno al 2%. El BCE celebra su próximo consejo de gobierno el próximo 18 de julio.