¡No te lo pierdas!
Los mejores restaurantes de Barcelona que debes descubrir antes de que acabe julio
Te recomendamos estos sitios donde disfrutarás de una buena (o buenísima) mesa
MAPA | 18 buenos restaurantes abiertos este año en Barcelona que deberías visitar
Restaurantes donde comer estupendamente al mediodía por menos de 20 €
![Los fideos a la cazuela 'sense feina' de La Fonda de Pirenaicas.](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/f5cda096-c6a0-490c-8f40-3fd55d6ea8f7_16-9-discover-aspect-ratio_default_0.jpg)
Los fideos a la cazuela 'sense feina' de La Fonda de Pirenaicas. / Laura Guerrero
![Cata Mayor](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/9ae24524-f480-43ce-9779-4817c2077e4c_source-aspect-ratio_default_0.jpg)
![Cata Mayor](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/9ae24524-f480-43ce-9779-4817c2077e4c_source-aspect-ratio_default_0.jpg)
Cata Mayor
Detrás de la firma 'Cata Mayor' se encuentra el colectivo que elabora los contenidos del canal gastronómico de 'El Periódico' y que recurre a la firma coral a la hora de hacer recomendaciones generales de lugares y productos.
Hay tantos restaurantes que merecen una visita... Nosotros vamos a muchos, y en las últimas semanas nos han gustado unos cuantos. Y hemos escrito sobre ellos. Si no has leído los artículos, no te preocupes, porque te hemos preparado una selección de buenos restaurantes de Barcelona que deberías conocer antes de que acabe el mes de junio. Con toda la información sobre cada uno de ellos.
![La pita rellena de quesos de Margarit.](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/23851162-8a43-4611-888d-d509bb24e3fa_alta-libre-aspect-ratio_default_0.jpg)
La pita rellena de quesos de Margarit. / Manu Mitru
Margarit
El cocinero Stefanos Balis mezcla la cocina griega con otros Mediterráneos en compañía del valenciano Jordi Fenoll y el resultado es altamente estimulante. Te lo contamos en esta crónica sobre Margarit.
![El cebiche caliente de Maymanta.](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/5e0f5639-4c75-4dcc-a5eb-1e65f76210f4_alta-libre-aspect-ratio_default_0.jpg)
El cebiche caliente de Maymanta. / Jordi Otix
Maymanta
Tras hacerse un nombre en Madrid, Omar Malpartida aterriza en Barcelona, en un restaurante con vistas sobre la ciudad en lo alto del Grand Hotel Hyatt. Te contamos lo bien que se come en el piso 19º del establecimiento, porque su cocina peruana es de altura. Así es Maymanta.
![El 'capipota', uno de los guisos de Cafè de l'Acadèmia.](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/1dff3814-dd30-4903-8fda-1afb5317ff7d_alta-libre-aspect-ratio_default_0.jpg)
El 'capipota', uno de los guisos de Cafè de l'Acadèmia. / El Periódico
El Cafè de l'Acadèmia
Ha regresado después de tres años cerrado víctima de la pandemia. La resurrección llega de la mano del nuevo propietario, Grupo San Telmo (San Telmo, El Canalla, Palo Santo, Bistró Mató y Tantarantana), que a mediados de junio de 2024 levantó la persiana del emblemático establecimiento abierto en 1987. Como años atrás, es una casa de comidas que ofrece cocina catalana tradicional y platos y platillos mediterráneos bien hechos. Así se come ahora en El Cafè de l'Acadèmia.
![Los macarrones de La Fonda de Pirenaicas.](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/5af2f4ac-41a8-40ed-877f-8603192b9727_alta-libre-aspect-ratio_default_0.jpg)
Los macarrones de La Fonda de Pirenaicas. / Laura Guerrero
La Fonda de Pirenaicas
Miguel Puchol abre una fonda en Gràcia con incunables de la cocina catalana después de haber asentado el modelo de Mantequerías Pirenaicas. Sus fideos son sobresalientes y con una idea que les copiarán: la costilla parece sin hueso, 'sense feina'. Hay más platos, y aparecen en esta crónica sobre La Fonda de Pirenaicas.
![El 'suquet' de gambas de Quirat.](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/cc0c96a3-3388-48ad-8143-2fb18d38facd_alta-libre-aspect-ratio_default_0.jpg)
El 'suquet' de gambas de Quirat. / Enrique Marco
Quirat
El Hotel InterContintental Barcelona se pone en manos de Víctor Torres, que ya tiene una estrella Michelin por Les Magnòlies (Arbúcies), para su restaurante gastronómico, que pretende convertirlo en un "referente gastronómico de la ciudad". ¿Cómo? Con menús repletos de creaciones minimalistas y cuidadas que el chef elabora con productos de temporada y de proximidad. Aquí tienes algunos de los platos que probamos en Quirat. Avenida de Rius i Taulet, 1.
![La ensaladilla rusa con huevo frito de Can Ugal.](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/5a511132-7c26-4dd1-8532-e00d63888177_alta-libre-aspect-ratio_default_0.jpg)
La ensaladilla rusa con huevo frito de Can Ugal. / Zowy Voeten
Can Ugal
El nombre del restaurante tiene guasa: léase al revés y saldrá cómo se llamaba el negocio que les precedió. ¡Lagunak! Era un clásico de Les Corts, un asador vasco caído bajo el rodillo de la pandemia. Conserva la curiosa estructura interior y las vigas que recordaban un caserío y la chuleta de vaca a la parrilla, pero el resto de las huellas del viejo negocio han sido pintadas. Ahora, es una casa de comidas seria con manteles y servilletas que ya ha visitado el entrenador del Barça Hansi Flick. Te cuenta todo Pau Arenós en la crónica que escribió sobre Can Ugal.
![La cocinera Silma Ayres, con unas fotos antiguas de Casa Pince y tres platillos que sirve actualmente el establecimiento.](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/e9ec367e-e9fa-4794-ab8e-1520ed2f7367_alta-libre-aspect-ratio_default_0.jpg)
La cocinera Silma Ayres, con unas fotos antiguas de Casa Pince y tres platillos que sirve actualmente el establecimiento. / El Periódico
Casa Pince
Fue el primer 'take away' de la ciudad y se convirtió en referente entre la burguesía por sus banquetes cuando despuntaba el siglo XX. En 2024, más de 100 años después, vuelve con el mismo nombre en el mismo lugar pero, en vez de servir platos afrancesados, sirve una cocina tradicional catalana de rechupete. Así es, en el siglo XXI, Casa Pince, ubicado en los bajos del hotel homónimo.
![Salmón ahumado al momento de Bodega Crudo, que sirven con mantequilla de alcaparras.](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/826a3140-8d2c-4afa-8245-782f946ced5e_alta-libre-aspect-ratio_default_0.jpg)
Salmón ahumado al momento de Bodega Crudo, que sirven con mantequilla de alcaparras. / Òscar Gómez
Bodega Crudo
Este local recién abierto sirve producto noble y cocinado con poco o ningún fogón: embutidos, salazones, encurtidos, ahumados... Van sobrados de pasión, de cocina, de encurtidos y de talento, como puedes comprobar leyento este reportaje sobre Bodega Crudo.
![Preparación de las anchoas en la Bodega J. Cala.](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/54e16450-c348-4a1d-a33d-dbca40bef34a_alta-libre-aspect-ratio_default_0.jpg)
Preparación de las anchoas en la Bodega J. Cala. / JORDI COTRINA
Bodega J. Cala
Rosa Flores y Juan Antonio González Cala preparan las mejores anchoas de Barcelona y las sirven con unas olivas y vermut. Son unos 600 kilos al año de anchoas que Flores desala, limpia y prepara a diario con vinagre de vino natural. Uno de los motivos para visitar Bodega J. Cala.
![Varios de los platos del restaurante vegano Pastan.](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/45aa23f7-3844-4ce9-bdba-d72e93037584_alta-libre-aspect-ratio_default_0.jpg)
Varios de los platos del restaurante vegano Pastan. / Pastan
Pastan
El restaurante de pasta 'plant-based' nacido en el Reino Unido, tiene una sede en Gràcia (Josep Torres, 25). Los 7 entrantes y 12 platos de pasta que conforman la carta surgen de una fusión entre la cocina italiana, porque su ingrediente principal es la pasta, y las aportaciones creativas que hacen un guiño a otros países. Igual sirven espaguetis, 'tortellini' o raviolis con salsa carbonara o 'puttanesca' que una ensalada 'caprese', un 'wok' con verduras o una tempura de gambas. Un exjugador de rugbi argentino, que fue mundalista con su país, regenta el local barcelonés de Pastan.
![El 'brioche' recién planchado de Morreig con los helados de vainilla natural y fresa del Maresme.](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/cf9b8702-e722-454a-ba76-830b6b1bc64f_alta-libre-aspect-ratio_default_0.jpg)
El 'brioche' recién planchado de Morreig con los helados de vainilla natural y fresa del Maresme. / Òscar Gómez
Morreig
Este local de Gràcia sirve bollería 'top' con cremosa fruta helada: el 'brioche' de mantequilla pasa por la plancha para adquirir una ligera capa exterior, crujiente, sutil y delicada y luego se rellena de los sabores que quieras: limón con menta y albahaca, café con haba tonka y mascarpone, vainilla bourbon de Madagascar, avellana, nata, fresas del Maresme... Bienvenidos a Morreig.
![Las carnes en la parrilla del restaurante Shikô by Yamato.](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/d524939a-d65f-40f4-8e27-e2a491b7a90b_alta-libre-aspect-ratio_default_0.jpg)
Las carnes en la parrilla del restaurante Shikô by Yamato. / El Periódico
Shikô by Yamato
La cocina japonesa no es solo 'sushi. También es carne, y no solo de 'wagyu'. Y hecha en una barbacoa porque a los nipones les gusta mucho. Este enorme restaurante hace pedagogía -y un poco de 'show'- al respecto. Cada mesa cuenta con una parrila incrustada en el centro para que puedas hacerte sus tiernas, sabrosas y excelentes carnes a tu gusto (sí, también tienen 'wagyu'). Pero hay más y te lo contamos en esta crónica sobre nuestra visita a Shikô by Yamato.
![Los callos de Bar El David.](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/e52b6214-f0ce-4952-a5c8-0e355acfd649_alta-libre-aspect-ratio_default_0.jpg)
Los callos de Bar El David. / Òscar Gómez
Bar El David
Rabo de vacuno, caracoles, pies de cerdo, callos, mejillones, bacalao a la 'llauna', arroces varios, fideuá... La vitrina es altísima, imponente, y además de guisos también tiene tortillas de varias clases, ensaladilla rusa, flanes caseros, 'esqueixada' y (diez) mil millones de cosas más. Triunfa mucho en el mercado del Ninot Bar El David.
Suscríbete para seguir leyendo
- Trump, evacuado tras ser herido de bala: última hora y todas las reacciones en directo
- ¿Qué pasa si tomas café sin azúcar todas las mañanas? Esto dicen los expertos
- El Mundo Today | Miles de personas se reúnen en la Plaza Catalunya de Barcelona para celebrar la vuelta a casa de Marta Rovira
- La iglesia del pantano de Sau vuelve a verse: hay una explicación
- Primeras imágenes de 'Blood of my blood', la precuela de 'Outlander
- Una investigación liderada desde Barcelona logra reconstruir por primera vez el cromosoma fosilizado de un mamut lanudo de 52.000 años
- El Gobierno plantea adelantar a partir de los 62 años la jubilación parcial pero doblar los años cotizados requeridos
- Aviso de la ciencia: el Universo es una simulación al estilo ‘Matrix’