Para morros finos
3 buenos restaurantes de Barcelona para el fin de semana: Insolent, Carnal y Pirineus 1975
Si todavía no has decidido a dónde ir a comer o a cenar, aquí tienes tres direcciones donde disfrutarás de una gran mesa
MAPA | 18 buenos restaurantes abiertos este año en Barcelona que deberías visitar
10 chiringuitos y terrazas de la costa catalana para exprimir el verano
![Insolent: ensalada](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/024bddde-555b-4efb-878f-b3b1d0b8ef69_16-9-discover-aspect-ratio_default_0.jpg)
Insolent: ensalada / JORDI OTIX
![Cata Mayor](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/9ae24524-f480-43ce-9779-4817c2077e4c_source-aspect-ratio_default_0.jpg)
![Cata Mayor](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/9ae24524-f480-43ce-9779-4817c2077e4c_source-aspect-ratio_default_0.jpg)
Cata Mayor
Detrás de la firma 'Cata Mayor' se encuentra el colectivo que elabora los contenidos del canal gastronómico de 'El Periódico' y que recurre a la firma coral a la hora de hacer recomendaciones generales de lugares y productos.
Se acerca el fin de semana y siempre surge la misma duda, la misma pregunta. ¿A qué restaurante ir? Nosotros no tenemos la respuesta definitiva pero sí una que podría acercarse bastante a lo que buscas. Por eso hemos seleccionado tres restaurantes a los que ir el fin de semana. Son estos. ¡A disfrutar!
![Insolent](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/d1f3042c-e103-4654-929c-3558219e9b57_16-9-aspect-ratio_50p_0.webp)
Insolent
Cuatro profesionales jóvenes, dos en la sala y dos en la cocina, se han instalado en la plaza del Sol de Gràcia con una fresca mirada sobre la tradición. Y el resultado de su trabajo es Insolent.
![El 'xuixo' de mascarpone e higos y el de guiso de 'coll de xai'.](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/f82bcf79-91bc-404c-ba55-3c02dffc5fb3_alta-libre-aspect-ratio_default_0.jpg)
El 'xuixo' de mascarpone e higos y el de guiso de 'coll de xai'. / JORDI OTIX
![Carnal](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/56613465-b715-4bae-9c1d-24a58d728753_16-9-aspect-ratio_50p_0.webp)
Carnal
Este ‘steak house’ ubicado en el Eixample cocina a la brasa piezas de todo el mundo maduradas hasta 150 días, la mayoría de vacuno, aunque también trabaja verduras y pescados. La tentación de la carne está en Carnal.
![Una de las piezas de Carnal.](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/913707a6-7e4d-41f7-8369-c6c19ca266ce_alta-libre-aspect-ratio_default_0.jpg)
Una de las piezas de Carnal. /
![Pirineus 1975](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/5b5c14a4-44ea-4e11-8d9f-1f29a6402c7c_16-9-aspect-ratio_50p_0.webp)
Pirineus 1975
Este restaurante, ubicado a escasos metros de un epicentro tan turístico y comercial como el Portal de l’Àngel, propone tablas de quesos y embutidos para vermutear a cualquier hora y platos de toda la vida. Esto es lo que probamos en Pirineus 1975.
![Bacalao con espinacas a la catalana del restaurante Pirineus 1975.](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/a18cd0de-9664-4f2a-a5c9-23fb4f423641_alta-libre-aspect-ratio_default_0.jpg)
Bacalao con espinacas a la catalana del restaurante Pirineus 1975. / Nereida de Arcos (Gastrosapiens)
Suscríbete para seguir leyendo
- ¿Qué pasa si tomas café sin azúcar todas las mañanas? Esto dicen los expertos
- El Mundo Today | Miles de personas se reúnen en la Plaza Catalunya de Barcelona para celebrar la vuelta a casa de Marta Rovira
- El Gobierno plantea adelantar a partir de los 62 años la jubilación parcial pero doblar los años cotizados requeridos
- La iglesia del pantano de Sau vuelve a verse: hay una explicación
- Trump, evacuado tras ser herido de bala: última hora y todas las reacciones en directo
- Una investigación liderada desde Barcelona logra reconstruir por primera vez el cromosoma fosilizado de un mamut lanudo de 52.000 años
- Primeras imágenes de 'Blood of my blood', la precuela de 'Outlander
- Morad ingresa de nuevo en prisión después de que le haya sido revocado el tercer grado