En el restaurante Espai Kru, Ever Cubilla nos enseña a preparar un salmonete al café de París.

RICARD FADRIQUE

Escribir que Espai Kru es uno de los restaurantes con mejor cocina de la ciudad es como señalar la Torre Agbar y ver un supositorio (evito a propósito la más eficaz metáfora sexual): en ambos casos se trata de una evidencia. Cocina y discurso, aunque hablar de ideas molesta a los gurmets airados.