Recetas
Tarta de queso con sobaos sin horno: cremosidad y esponjosidad aseguradas
La combinación de sobaos, queso crema y caramelo la convierte en un postre irresistible
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Resultao final de esta deliciosa tarta de queso con sobaos sin horno / VIA FACEBOOK
Por qué confiar en El Periódico Si buscas una receta fácil, rápida y deliciosa para disfrutar de un postre casero, la tarta de queso con sobaos sin horno es perfecta para ti. Esta tarta combina la cremosidad del queso con el toque esponjoso y dulce de los sobaos pasiegos, sin necesidad de usar el horno. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa tarta en poco tiempo.
Esta receta ha sido compartida por la popular cuenta de Facebook Cocina Caseras, con más de 36 mil seguidores que publica deliciosas recetas caseras para todos los gustos.
Ingredientes
- 6 sobaos pasiegos pequeños
- 100 gramos de azúcar
- 150 gramos de queso crema (como mascarpone)
- 60 cl de leche
- 1 sobre de cuajada en polvo
- Caramelo líquido al gusto
Instrucciones
- Preparar la mezcla base: trocea 3 sobaos y colócalos en una olla junto con el queso crema, el azúcar, la cuajada en polvo y la leche. Con la ayuda de una batidora, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una consistencia líquida y homogénea.
- Cocinar la mezcla: lleva la mezcla a fuego lento, removiendo constantemente durante aproximadamente 15 minutos. Es importante que no deje de remover para evitar que la mezcla se pegue al fondo o forme grumos.
- Enfriar la preparación: una vez la mezcla esté bien cocida y espesa, retírala del fuego y déjala enfriar durante unos minutos.
- Montar la tarta: en un molde previamente cubierto con caramelo líquido, vierte la mezcla con cuidado. Luego, coloca los 3 sobaos restantes sobre la mezcla de manera uniforme.
- Reposo y refrigeración: deja que la tarta repose a temperatura ambiente hasta que se enfríe por completo. Posteriormente, refrigérala durante al menos 4 horas antes de desmoldar y servir.
Tiempo de preparación
- Preparación activa: 15 minutos
- Tiempo total (incluyendo refrigeración): 4 horas y 15 minutos
- Cocción: 15 minutos
Consejo
Para un toque extra, puedes decorar la tarta con un poco más de caramelo líquido al servir, o acompañarla con frutas frescas como fresas o frambuesas.
Esta receta es ideal para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar de un dulce casero sin complicaciones. La combinación de sobaos, queso crema y caramelo la convierte en un postre irresistible. Además, al no necesitar horno, es una opción fácil y accesible para todos.
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