La OCU dicta sentencia: la mejor cerveza de España es catalana (y no es la más vendida)

En este debate saltan más chispas que en el cara a cara entre Pedro Sánchez y Alberto Núñez Feijóo. ¿Cuál es la mejor cerveza de España? Para gustos, como siempre, los colores, aunque la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) trata periodicamente de desbrozar la discusión con un extenso informe en el que evalúa la calidad de los jugos de cebada que se comercializan en el país y establece un comparador para conocer las principales características de los diferentes productos antes de retirarlos de los estantes del supermercado.

En la clasificación de 2023 sobresale una cerveza catalana que ha sido destacada por la OCU "por ser una cerveza con limitado amargor, un cuerpo medio bajo y una alta sensación de gas. Incorpora maíz y arroz en su receta". Esta bebida se comercializa mayoritariamente en Catalunya, aunque no es ni la más vendida ni la preferida de la comunidad. Ese puesto está reservado para la Estrella aunque en realidad, todo queda en casa, porque ambas forman parte de la misma familia empresarial, el grupo Damm. La cerveza que según la OCU tiene mayor calidad es la Xibeca, pues ha sido "la cerveza mejor valorada en la prueba de degustación" organizada por la asociación de consumidores.

Consumo por persona

En este mismo test también ha tenido un lugar destacado la Mahou clásica. De esta cerveza se ha destacado "que se caracteriza por un amargor medio, poco cuerpo y sensación media de gas, bien valorada en la degustación, añade maíz a la receta.

De acuerdo con los datos aportados por la OCU, España es el segundo país productor de cerveza en la Unión Europea. Solo la supera Alemania. En cuanto al consumo por persona, este se sitúa en los 50 litros al año. La mitad de ellos se ingieren el hogar y la otra, en bares y restaurantes, un patrón que antes de la pandemia de covid era diferente, ya que el 70% de las cervezas se consumían fuera de casa.