La OCU desvela cuáles son los cereales del supermercado más saludables

¿Eres de los que eligen un buen tazón de cereales bañados en leche para empezar el día?, ¿recurres a los cereales para una cena ligera? Tal vez seas de los que consume los cereales de desayuno directamente de la caja. Sea como sea la forma en la que consumas los cereales, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha estudiado el etiquetado de más de 300 cereales de desayuno. Con una sola finalidad: informarte sobre su composición nutricional.

Los expertos de la OCU han revisado la información y composición nutricional de los cereales de desayuno, su contenido en grasas, azúcar, y sal y a partir de ahí, considerando también los aditivos presentes y los posibles aromas, calcularon su propia Escala Saludable (que va de 0 a 100) que permite determinar cuáles son las mejores opciones sin olvida que  la gran mayoría de los cereales que consumimos contienen un "exceso de azúcar" perjudicial para la salud.

Cereales tipo avena

Dentro de esta categoría, la OCU ha comparado 33 referencias, 8 de ellas de producción ecológica, en su mayoría elaboradas únicamente a partir de este cereal. En términos generales, cuentan con un perfil saludable, tienen un gran aporte en hidratos de carbono (60%), así como proteínas (12%) y fibra (10%). Además, no llevan aromas y han encontrado pocos cereales a base de avena con aditivos.

Entre las marcas mejor valoradas por la OCU destacan los salvados de avena de Auchan (Alcampo) y Hacendado (Mercadona).

Cereales azucarados

En esta categoría la OCU ha incluido aquellos cereales que se caracterizan por ser dulces o porque se les ha añadido azúcar, miel o chocolate. Son productos dirigidos sobre todo a los niños, y poco recomendables, ya que contienen mucho azúcar y un perfil nutricional bajo: un 25% de media en azúcares, apuntan.

El producto que cuenta con mejor valoración de la OCU al no contener aditivos ni aromas es Crunchy espelta con cacao, de la marca Origens.

Cereales rellenos

Estos cereales no son una opción saludable, comenta la OCU en su informe. Al igual que los azucarados, están dirigidos sobre todo al público infantil. Es un producto demasiado rico en azúcares (27% de media), con un contenido en grasas saturadas que hay que tener en cuenta y muy poca fibra.

Las opciones menos malas en esta categoría serían, según la OCU, las Almohadillas de la marca Eroski y las Almohadillas crujientes de avena con 70% cereales integrales, de la marca Kölln.

Cereales 'corn flakes'

Los tradicionales copos de maíz son, junto a los copos de avena, son los cereales más sencillos y clásicos. Aunque el contenido en azúcares añadidos es solo un 6,4% de media, el mayor problema a tener en cuenta aquí es la sal.

Los cereales de este tipo más recomendables serían los Delice flake, de la marca Nat, y los Copos de trigo y espelta, de Consum Eco.

Cereales tipo 'Línea'

Esta categoría incluye a aquellos "copos de trigo o arroz integrales" así como a aquellos a los que se les ha añadido fibra (en algunos casos en forma de salvado), frutos rojos o trozos de chocolate.

Estos cereales "no son los menos calóricos", advierten desde la OCU, ya que contienen 387 kcal de media por 100 g de producto, superior a los copos de avena (373 kcal de media por 100 g) y los copos de maíz (377 kcal por 100 g). Además, "el ingrediente más cuestionable es el azúcar añadido", presente en estos cereales en un 15%.

Los mejor valorados por la OCU dentro de esta categoría son el Salvado de trigo integral de Hacendado (Mercadona) y los Sticks de la marca Carrefour Fibra.

Muesli

Además de su contenido en grasas saturadas (5% de media) y azúcares (19% de media), muchos contienen aditivos y aromas, y solo la mitad han superado la media del análisis de la OCU, que únicamente ha destacado dos productos de este tipo: el Muesli de avena con frutos secos de la marca Kölln y la Granola con bajo contenido en azúcar de la marca Hacendado (Mercadona).

En definitiva, "no son tan saludables como parecen", sostiene la OCU.