Riesgo grave: ordenada la retirada de este pescado de los supermercados

El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos de la Unión Europea (RASFF) ha emitido una alerta alimentariapor "riesgo grave" tras detectar niveles de mercurio "por encima del límite legal" en lotes de filetes de pez espada (xiphias gladius) congelados procedentes de España, y cuya distribución iba destinada a otros países miembros, incluyendo el nuestro. Así pues, se ha proseguido a ordenar la retirada de este artículo de los supermercados

Tal como recoge la notificación publicada por la citada institución en colaboración con organizaciones italianas, el pasado 3 de junio se recogieron muestras que demostraron que el producto en cuestión contenía cantidades de 1,5 mg/kg y 1,46 mg/kg de estos metales pesados. Cifra que excede el límite establecido dentro de la normativa europea es de 1 mg/kg.

Un famoso supermercado, obligado a retirar este cóctel de frutos secos por presencia de 'cuerpos extraños'

Falta de detalles

Sin embargo, la alerta no detalla de qué marca, el lote exacto se trata o las cadenas de distribución que comercializan con estos filetes, por lo que los consumidores no pueden tener la certeza de haber comprado o consumido el producto congelado del que se trata.

Tampoco se especifican los peligros observados o los síntomas que pueden derivarse del consumo en exceso de sustancias como el mercurio, aunque portales especializados advierten de que ingerirlo en altas cantidades puede conllevar temblores, mareos, dolor de cabeza, náuseas, vómitos y diarrea, entre otras afecciones.

Por naturaleza, el pez espada es una de las especies marinas que contiene una mayor concentración de mercurio. Así lo recoge la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), que publicó una lista al respecto en la que también figuraban pescados como el atún rojo, el tiburón o el lucio.