El Banc dels Aliments lanza una nueva campaña para combatir el desperdicio alimentario

Un tercio de los alimentos producidos anualmente en todo el mundo se desperdician, según la Organización de las Naciones Unidas (ONU). En la Unión Europea, el porcentaje anual es del 20% —88 millones de toneladas de alimentos—, representando un coste de 143 billones de euros. Si ponemos la lupa en Catalunya, la Agencia de Residuos de Catalunya, asegura que se generan unas 262.000 toneladas de desperdicio alimentario cada año, o lo que es lo mismo, 35 kg por persona. Con el fin de reducir estos indicadores, La Fundació Banc dels Aliments de Barcelona ha puesto en marcha la campaña ‘Recuperamos y transformamos alimentos en comidas’.

Esta iniciativa busca, por un lado, incentivar la colaboración activa por parte de las empresas y, por otro lado poner en valor la labor del Banco de Alimentos en la lucha contra el desperdicio alimentario desde hace más de 35 años. Una labor que busca, al mismo tiempo, apoyar a las personas en situación de vulnerabilidad y reducir la huella ambiental provocada por este desperdicio. Y es que alimentos recuperados suponen una huella ambiental de 21.175 Toneladas de CO₂.

Un Compromiso de Sostenibilidad y Solidaridad

El Banc dels Aliments ha sido un pilar en la lucha contra el desperdicio alimentario desde su fundación, en 1987. En el 2023, de las 18.300 toneladas de alimentos distribuidos, el 60% fueron alimentos recuperados, beneficiando, así, a 130.000 personas en situación de vulnerabilidad a través de una amplia red de entidades sociales.

A lo largo de más de tres décadas, el Banc dels Aliments ha desarrollado numerosos programas y colaboraciones con empresas, productores y distribuidores para maximizar el aprovechamiento de recursos y minimizar el impacto ambiental del desperdicio alimentario. Y es que su misión no solo se centra en proporcionar ayuda alimentaria, sino también en concienciar a la sociedad sobre la importancia de la sostenibilidad y la solidaridad.

Entre los programas que lidera la entidad, destacan los dedicados a la distribución de comidas, a través de de los que se distribuyen 100.000 raciones mensuales a comedores y a entidades sociales. Por otro lado, el Banc dels Aliments también lidera iniciativas orientadas a la transformación de excedentes agrícolas en licuados, purés infantiles y conservas y a la recuperación de productos retirados del mercado por sobreproducción.

Una de las acciones más relevantes de la institución es Foodback, cuya función se centra en la recuperación de alimentos frescos, concretamente frutas y verduras, en el mercado mayorista de Mercabarna. Cada año, Foodback logra rescatar más de 800.000 kg de estos productos en Mercabarna, que de otro modo se desperdiciarían. Este programa también garantiza que los alimentos recuperados sean distribuidos a personas en situación de vulnerabilidad.

Asimismo, colabora con cadenas de distribución para recuperar alimentos no comercializados pero aptos para el consumo, alcanzando cuatro millones de kilogramos en 2023. A su vez, la organización participa en la recogida de alimentos en eventos de restauración, ferias y exposiciones, como la feria Alimentaria —donde se recuperaron 27.000 kg— y la Sea Expo Global —en la que se reaprovecharon 10.700 kg—.

Invitación a las Empresas para Colaborar

La campaña ‘Recuperamos y transformamos alimentos en comidas’ invita a las empresas a participar activamente en el reaprovechamiento alimentario. Con una donación de 5.000 euros, se pueden recuperar 70 toneladas de alimentos, alimentando a 9.722 personas y reduciendo 135 toneladas de CO₂. Además, las empresas pueden organizar iniciativas solidarias para recaudar fondos, obteniendo beneficios fiscales y contribuyendo a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas (ODS).

Las empresas interesadas pueden hacer donaciones a través de la web: dona.bancdelsaliments.org o contactar al equipo del Banc dels Aliments para resolver dudas mediante el correo empresas@bancdelsaliments.org o el teléfono 933 46 44 04.

Con esta campaña, el Banc dels Aliments de Barcelona no solo combate el desperdicio alimentario, sino que también promueve una sociedad más justa y sostenible, subrayando la importancia de la colaboración entre empresas y entidades sociales para lograr un impacto positivo en la comunidad.