En verano no te olvides del colesterol: se puede mantener a raya con estos consejos que funcionan

El colesterol es una sustancia similar a la grasa que se encuentra en todas las células del cuerpo y que es necesaria para fabricar hormonas, entre otras funciones. Existen el colesterol bueno (HDL) y el colesterol malo (LDL).

Es esencial en pequeñas cantidades para el funcionamiento del organismo, pero cuando está demasiado elevado se asocia a muchas enfermedades cardiovasculares.

¿Tienen algo que ver el calor y el colesterol?

Pues bien, es imporante saber que los golpes de calor, tan frecuentes en esta época, desequilibran todo nuestro sistema, principalmente cardiovascular, y pueden conducir a una elevación desmedida del colesterol.

La consecuencia es que si tenemos elevado el denominado colesterol “malo” durante demasiado tiempo puede derivar en muchas complicaciones de salud.

Y algunas de las más peligrosas y también de las más habituales son:

• El ataque cardíaco
• El accidente cerebrovascular (o derrame cerebral)

No, el chocolate no es malo para la salud: baja el colesterol y ayuda a adelgazar

La forma más eficaz de controlar el colesterol es de sobra conocida por todos: cambiar el estilo de vida por uno más sano y físicamente activo.

El farmacéutico Gonzalo Valdés Acitores, de Lanier Pharma, explica a este diario que

• "Las personas deben hacerse el primer examen de detección de colesterol entre los 9 y los 11 años, y luego uno cada cinco años”. 
• "Se recomienda que los hombres de entre 45 y 65 años y las mujeres entre 55 y 65 años se hagan exámenes de colesterol cada año o cada dos.
• Y las personas mayores de 65 años deben hacérselo, sí o sí, todos los años. 

Consejos para bajar el colesterol malo

• Optar por opciones incluidas en la dieta mediterránea. Esto es, comer platos livianos y frescos con ingredientes de proximidad tales como verduras, cereales integrales, fibras, frutos secos, pescados y huevos.
• Evita el cigarro. Fumar, aunque sea “de vez en cuando”, es un gran peligro, ya que la nicotina es altamente adictiva (igual o más que la cocaína) y conlleva grandes riesgos para la salud.
• Moderar el consumo de alcohol. El alcohol contiene muchas calorías y azúcares. Por ello, su consumo excesivo aumenta la cantidad de triglicéridos en sangre. Aunque estos no sean colesterol per se, también tienen efectos nocivos en exceso sobre el aparato circulatorio y el corazón.
• Hacer ejercicio. La actividad física siempre hace bien al momento de controlar nuestro peso y favorece la disminución de colesterol LDL en sangre. Aunque se esté de vacaciones, siempre se puede aprovechar para realizar actividades de cardio tanto solo como en familia: pasear por el campo, correr en la playa, hacer deportes acuáticos y más.

Con 45-60 minutos de ejercicio unas 4-5 veces por semana es suficiente.

• El especialista también recomienda optar por productos naturales a base de componentes que puedan ayudar a controlar de forma eficaz los niveles de colesterol en la sangre. 

¿Cómo funcionan el colesterol bueno y el colesterol malo, y cuáles son las cifras que debemos tener?

Alimentos que no debes comer si tienes el colesterol alto

“Pueden ser contraproducentes para las salud de una persona con tendencia a tener el colesterol alto los siguientes alimentos:”

• El marisco
• La carne roja
• Fiambres
• Embutidos
• Leche entera
• Mantequilla
• Quesos
• Fritos.

Y alimentos tan típicos de esta época del año, como los helados, las paellas o las barbacoas, deben evitarse en la medida de lo posible para prevenir posibles episodios.

Pero hay otros que nos ayudan a controlarlo y son beneficiosos para nuestra salud, como por ejemplo:

• “Componentes naturales como el Omega 3 marino, el ajo negro o cereales naturales como la cebada o la avena, ayudan a reducir los niveles en sangre de colesterol total, colesterol de lipoproteínas de baja densidad y triglicéridos. Resulta vital optar por suplementos que nos ayuden a desempeñar en todo momento una tarea de prevención”.