Los mejores bares y restaurantes donde repostar en las fiestas de Sants de Barcelona

Empiezan las fiestas de Sants y todos sabemos que molan más que las de Gràcia. Serán unos días de frenesí popular y orgullo de barrio. Un barrio con una telaraña de bares, restaurantes y bodegas a tu disposición, para que tengas el tanque siempre lleno de combustible. 

Hay que visitar La Mundana (Vallespir, 93). He aquí una “vermutería gastronómica” con más hits que los Beatles. Cocina de producto para compartir, con toques de autor y espíritu irreverente. Sus bravas rectangulares son leyenda. En los fríos, el carpaccio de gamba roja y el tartar de atún con perfumes de Asia huelen a éxito. Si tienen el torrichucho de postre, ponte el cuchillo entre los dientes y pídelo sin titubear.  

Aunque no abre hasta el 27 de agosto, la Bodega Montferry (Passatge Serra i Arola, 13) bien podría convertirse en tu oficina en el último tramo de fiestas. Los bocadillos populares-creativos de la casa deberían ser declarados patrimonio de Sants, pero son solo la puntita. Atención a sus guisos, croquetas y ensaladilla: alcanzarás el nirvana tabernero sin despegar los pies del barrio. 

Si te va más el rollo vermutero a pie de calle, en Tramendu Bar (Passatge Andalusia, 8) tendrás lo que pides. Cañas bien tiradas y vermutillo de la casa. Tapas, conservas y platillos de ‘cuina catalana’ de alto nivel. Una tortilla de patata y unas anchoas que saben mejor en la terraza. Fricandó o callos a modo de anabolizantes. Todo rico y a precios justos. Por cierto, la braseria Tramendu: el Caliu de la Brasa (Parcerisas, 11) vuelve el 26 de agosto, por si apetece una buena ‘butifarra amb mongetes’. 

Y si ese cuerpo castigado por la fiesta te pide hamburguesa, en el Antonia’s Burger de Sants (Canalejas, 20) te espera una de las smash con mejor relación-calidad precio de Barcelona.

¿El niño quiere pizza? La veterana trattoria La Briciola (Olzinelles, 19) vuelve de vacaciones el lunes 26. Ah, y la cerveza artesana en Homo Sibaris, que se ha montado una fiesta guapa el sábado 24.   

Por cierto, para reponer fuerzas por la mañana, Forno Bomba (Vallespir, 24, reabre el día 24). En esta panadería italiana se obran milagritos como su antológica pizza ‘rossa’ romana. Las masas son sagradas, de ahí que el pan y bollería tenga una legión de acólitos. Café de especialidad y vinos naturales de propina. 

Y a la calle, otra vez.  

Forno Bomba. (Vallespir, 24) . https://www.instagram.com/fornobomba/

Suscríbete para seguir leyendo