Esta es la experiencia a menos de una hora de Barcelona que le encantará a los amantes del cava y la gastronomía

La primavera es un buen momento para salir de casa y disfrutar de actividades diferentes. Los fines de semana son la excusa para explorar pueblos con encanto, irse de ruta por la montaña, ir a la playa o disfrutar de la gastronomía y el enoturismo.

A menos de una hora de Barcelona se encuentra un territorio único para los verdaderos amantes del enoturismo. El Penedès es el enclave por excelencia del vino, pero sobre todo, del cava catalán. Sus viñedos y sus bodegas gozan de reconocimiento internacional. Y es en el corazón de ese territorio, concretamente en Sant Sadurní d’Anoia, donde se puede disfrutar de una experiencia enoturística única que combina el contacto con la naturaleza, la gastronomía, con el protagonismo indiscutible de los cavas y vinos.

Canals & Munné es una experiencia única a menos de una hora de Barcelona

Enoturismo cerca de Barcelona

Canals & Munné, bodega catalana que abrió sus puertas en 1915 y que lleva ya cuatro generaciones elaborando cavas y vinos de carácter excepcional, cuenta con diferentes actividades enoturísticas para dar a conocer sus bodegas, disfrutar de sus productos y pasar una jornada diferente entre las viñas del Penedés. Una oportunidad para conocer los secretos de la producción de unos cavas con solera de la bodega fundada por Josep Canals Capellades y que en la actualidad dirigen los hermanos Òscar e Iván Canals.

Visitar las cavas de Canals & Munné en Sant Sadurní d'Anoia

Concretamente, Canals & Munné ofrece cinco actividades distintas. La primera es una visita con cata de queso manchego y longaniza del Penedés con tres cavas o vinos en la bodega de Sant Sadurní D’Anoia. Una experiencia para los sentidos que combina lo mejor del embutido con sus cavas. En un segundo pack, la bodega catalana permite visitar sus cavas nuevas con una cata de tres vinos o cavas con pica pica y un almuerzo típico en su restaurante con productos como la ‘esqueixada’, embutidos, carnes a la brasa y judías secas.

También cuentan con una experiencia combinada junto a la chocolatería Simón Coll, situada también en Sant Sadurní d’Anoia. Con ese paquete se puede visitar las cavas nuevas de Canals & Munné y catar 3 cavas o vinos con un pica pica. Posteriormente, se visita el Espai Xocolata Simón Coll que ofrece una cata de tres chocolates y, finalmente, para rematar una jornada gastronónomica única se puede disfrutar de un menú en sus cavas viejas que, en temporada de calçots, permite deleitarse con la tradicional cebolla catalana.

El Reserva de l’Avi es una de las botellas más preciadas de Canals & Munné. La bodega catalana organiza una visita premium al Racó de l’Avi en el que se pueden catar, además, otros productos como el Gran Duc, 1915 by C&M o Cava 120 meses de crianza. Finalmente, la bodega de Sant Sadurní d’Anoia también ofrece una cata de 5 productos de Canals & Munné con cinco quesos catalanes en su cava vieja. Una experiencia selecta con vinos y cavas seleccionados por el enólogo Òscar Canals.

Comer en el restaurante Canals & Munné de Sant Sadurní d’Anoia

El restaurante Canals & Munné es otra de las experiencias de la bodega catalana. Se trata de un local en el que la cocina típica catalana y de temporada se combina con los mejores vinos y cavas. Así, por ejemplo, en otoño tienen presencia setas como el níscalo y desde finales de noviembre y hasta el mes de abril tienen en carta un menú calçotada.

A la oferta de temporada se suman tres menús disponibles todo el año: el menú país del cava, el chuletón (incorporado hace poco) y el menú caracolada. La ‘esqueixada’, carnes a la brasa, rabo de buey, paletilla de cordero, los caracoles a la ‘llauna’, la ‘escudella’ de payés, escalibada, arroz caldoso con bogavante, pulpo, bacalao en ‘alioli’… son solo algunas de las exquisiteces que se pueden probar en el restaurante de Canals & Munné que abre viernes, sábados, domingos y festivos como el lunes 20 de mayo de 9 h a 16.30 h.

A la oferta de mediodía, se tiene que sumar también sus desayunos. El restaurante Canals & Munné es un punto de parada de ciclistas y moteros, que pueden disfrutar de sus carnes a la brasa y de sus vinos y cavas.