Miles de bares, en riesgo de cierre por el distanciamiento
El 15% de los establecimientos podrían estar abocados al cierre tras la crisis del coronavirus
España es el país de la Unión Europea con más bares y restaurantes, pero el coronavirus los ha clausurado al completo. No ha quedado ni uno abierto y la gran pregunta es: ¿cuándo volverán y cómo lo harán? Los hosteleros se empiezan a preparar para una 'desescalada' que todavía no tiene fecha ni plan, al menos que ellos sepan, y que amenaza a su supervivencia con la temida distancia social.
Doblar las terrazas para recuperar la alegría
Nacho Herrero 0 Comentarios
Los locales de playa piden poder duplicar el espacio de terrazas para mantener las mismas mesas pero con más distancia
"Estoy luchando para que el coronavirus no mate mi bar"
Teresa Reyes, propietaria del bar 'Margarita Blue', ve peligrar la continuidad de su establecimiento tras fin del confinamiento
"Saldrá airoso quien antes sepa generar confianza"
Julia Camacho 0 Comentarios
Marcos Granda regenta el Skina, con dos estrellas Michelín
"Confío en mi clientela para que me ayude a remontar"
Guillem Tapia 0 Comentarios
En las tabernas como la de Juan, que tan solo disponen de unos pocos metros de barra, es difícil instalar mamparas que garanticen el distanciamiento social
Los mejores chefs reclaman una "apertura ordenada" de los restaurantes
La asociación Euro-Toques difunde un comunicado y un vídeo con los mensajes de cocineros como Roca, Adrià, Arzak, Aduriz y Subijana