La mejor gastronomía del Empordà 'juega' al golf

La gran fiesta de la cocina y el golf de Catalunya, el encuentro Cuina i golf que organiza el colectivo La Cuina de l'Empordanet, ha alcanzado este lunes la 20ª edición. Y como no podía ser de otro modo tratándose de un aniversario redondo, el sarao ha sido de órdago. Más de 250 invitados, muchos de ellos rostros populares, han jugado o practicado sobre el verde y han disfrutado del menú que han preparado los mejores restaurantes del Empordà bajo una carpa ubicada en el hoyo 18 del recorrido de Golf d'Aro-Mas Nou (Platja d'Aro).

Los actores Jordi Ríos y Octavi Pujades, el cocinero Carles Gaig, el exentrenador del Girona y el Sevilla Pablo Machín, el exjugador de baloncesto Ferran Martínez, la doble medallista olímpica de natación sincronizada Thaïs Henríquez, y los exfutbolistas Àngel ‘Pichi’ Alonso, Julio Salinas y Víctor Muñoz, entre otros, han aparecido en el campo. 

Más de 20 platos

Todos ellos han podido disfrutar de más de 20 platos, como la 'coca de recapte' de berenjena con anguila ahumada, el 'tartar' de atún con olivada, el 'ravioli' de brandada de bacalao con salsa de hierbas y queso artesano, el arroz de sepia con verduras, las gambas con salchichas, los calamares con cebolla, el taco de cacao con helado de vainilla quemada, el milhojas caramelizado con chocolate caliente y compota de albaricoque...

La Cuina de l'Empordanet está formado por 20 restaurantes: Aigua Blava, Aquamare, Aradi, Aurum, Bo.TiC, Casamar, El Roser 2, Els Tinars, Es Portal, Godard, La Blanca, La Calèndula, La Plaça, La Xicra, Mas dels Arcs, Mas de Torrent, Sa cova, Sa Punta, Terramar y Vicus.