El filme sobre El Bulli será una «superproducción»

«La historia delTitanicalcanzó fama mundial cuando se hizo la película. La mía dará a conocer El Bulli en todo el planeta de forma parecida». El productor de HollywoodJeff Kleeman usó ayer esta comparación para explicar la dimensión que tendrá el filme que está preparando sobreFerran Adriày su restaurante. Aunque no dio cifras definitivas del presupuesto ni confirmó el elenco de actores que participarán en el proyecto, el responsable de títulos como Star Trek 6 y La caza del octubre rojo aseguró que se tratará de una «superproducción dirigida al gran público y de distribución mundial».

Kleemanhizo esta revelación en la residencia del embajador de Estados Unidos en Madrid durante la presentación del libroLos aprendices de hechicero (Planeta), en el que la periodista norteamericanaLisa Abend cuenta las andanzas de los cocineros que entran como becarios en El Bulli. No es casual: el libro que ha escrito la corresponsal deTime ha sido una las inspiraciones de la película. La otra es el amor de Kleemanpor la gastronomía. «Esta película nace de mi admiración por Adrià.No tratará tanto de cocina como de las personas que han hecho posible El Bulli», declaró el productor.

Kleemanestaba acompañado por el guionistaDavid Wilson, quien definió la película como «algo parecido a un plato deFerran:habrá humor, pasión y romance». Ambos han pasado una semana en cala Montjoi conociendo el funcionamiento del restaurante y hoy vuelan a Los Ángeles para poner en marcha el filme.

El productor baraja dos fechas posibles para el rodaje: el otoño del 2012 y la primavera del 2013. La cinta no alterará los planes de mutación de El Bulli en fundación, pero hay una novedad importante, queAdriádejó caer en forma de titular: «Aunque cerramos el 30 de julio, volveremos a abrir al público durante los dos meses que dure el rodaje».

El motivo es que la película retratará en forma de ficción el día a día habitual del restaurante y contará con la participación de muchos de los chefs que suelen poblar su cocina. Entre ellos estará el propioAdrià, aunque un actor aún por decidir dará vida a su personaje en la ficción. El cocinero ha insinuado que se ve encarnado enJohnny Depp. Kleeman no se atrevió a confirmar ni desmentir ese nombre. «Podría ser él, o alguien parecido, o algún actor español importante. Pero no puedo llamar a ninguno para ofrecerle una película sin tener un guión en la mano. Aún estamos en esta fase», justificó el productor.