CONCURSO NACIONAL
La pastelería Hofmann crea el mejor cruasán de España
Por qué confiar en El Periódico Por qué confiar en El PeriódicoLa pastelería Hofmann de Barcelona ha ganado el concurso Mejor Cruasán Atesano de Mantequilla de España del 2010. Las materias primas y los métodos de proceso de fabricación eran libres, siempre respetando la mantequilla como ingrediente principal y única materia grasa aplicable en la elaboración de esta emblemática pieza de bollería.
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