Vinos y cavas para una Navidad perfecta

Canals & Munné es una bodega que se caracteriza por su compromiso con la tradición y la calidad en la elaboración de sus vinos y cavas. Con cinco generaciones de experiencia, han perfeccionado su proceso de producción, combinando técnicas artesanales y la tecnología más moderna para ofrecer un producto único y espectacular. Su enfoque en la sostenibilidad ambiental también se refleja en la producción de vinos y cavas ecológicos, adecuados para aquellos que siguen dietas veganas o son celiacos

Una amplia gama de cavas excepcionales

Canals & Munné ofrece una amplia gama de cavas excepcionales, todos ellos calificados como Gran Reserva o Reserva por el Consejo Regulador. Estos cavas se caracterizan por sus pequeñas burbujas, un indicador de su calidad. Además, todos sus cavas pasan por un largo reposo, con un mínimo de 2 años y un máximo de cinco años, lo que les confiere un sabor y aroma excepcionales. Entre las opciones destacadas se encuentra el cava Pride, un cava diseñado para disfrutar en compañía de esa persona especial. Con 48 meses de envejecimiento, este cava tiene un aspecto y color dorado pajizo con una burbuja pequeña y constante. Su aroma es intenso y en boca es redondo, equilibrado, con un buen postgusto y una acidez final correcta. Sin duda, el cava Pride es una elección perfecta para brindar en estas fiestas. Otra opción destacada es el cava X10 C&M, elaborado con 100% Xarel-lo de viñas de más de 50 años. Este cava ha sido sometido a una segunda fermentación de unos 10 años con tapón de corcho natural y ha pasado 120 meses envejeciendo. El resultado es un cava muy equilibrado, con un cuerpo y estructura excepcionales, y una finísima burbuja casi inapreciable al paladar. El cava X10 C&M es un verdadero premio para los sentidos y una elección perfecta para aquellos que deseen darse un capricho.

Vinos de alta calidad

Canals & Munné también ofrece una selección de vinos de alta calidad que son perfectos para acompañar tus comidas navideñas. Entre ellos, destaca el vino Priorat Negre Reserva, elaborado con Garnacha tinta, Cariñena, Syrah, Merlot y Cabernet Franc. Este vino se caracteriza por sus cosechas muy seleccionadas y excelentes, así como por su crianza en barricas de roble francés durante un mínimo de 12 meses en botella. Con una buena evolución en botella durante los próximos 5 años, el Priorat Negre Reserva es una opción ideal para los amantes del buen vino. Otro vino destacado es el Rioja Crianza, elaborado con 100% Tempranillo. Procedente de la zona alta y occidental de la Rioja, este vino tiene un sello único. Después de un tiempo de envejecimiento de 12 meses en barricas de roble americano, el vino pasa otros 12 meses en botella. Con un color rubí envejecido y sutiles aromas de tostados y ahumados, el Rioja Crianza tiene una buena evolución durante los próximos 5 años y es perfecto para acompañar platos de carnes rojas, quesos y embutidos.

Para cualquier ocasión

Cannals y Munné se destaca como una cava versátil y elegante que va más allá de ser una simple bebida para acompañar la comida principal. Su exquisita calidad y sabor hacen que sea la elección perfecta tanto para la mesa durante las comidas como para disfrutar en diversas ocasiones a lo largo del día. Desde un desayuno especial, marido con fresas, hasta una merienda relajada, una cena romántica o incluso para brindar en celebraciones con amigos, esta cava se adapta a cualquier momento con su frescura y notas afrutadas, y sorprende gratamente cuando se combina con postres.

La propuesta: Vinos y cavas para gozar de unas navidades inolvidables y únicas

TURISMO ENOLOGICO. El proceso de elaboración de Canals & Munné se puede conocer en directo con una visita a la Cava Nova y la Cava Vella. Rutas que permiten descubrir los más de 100 años de historia de la bodega , así como convertirse uno mismo en enólogo por un día, con tres degustaciones de un cava Reserva y un Gran Reserva acompañados de un pica-pica. La visita finaliza con una comida típica catalana en el Gran Centro de Ocio (Cava Vella) situado en el centro de Sant Sadurní d´Anoia y dotada de 7 comedores , una espectacular barbacoa y un original parque infantil para que los niños se diviertan solos. LA