Reversible ('Food, drinks and live music'), así es la oferta gastronómica del nuevo hotel Indigo Barcelona

También hay vida del lado Llobregat de la plaza España de Barcelona. Vida, y oferta gastronómica innovadora y con producto de calidad. A solo unos metros de la concurrida plaza, en la misma Gran Via de les Corts Catalanes (322-324) abrió hace medio año Indigo Barcelona Plaza España.

Completamente renovado y situdo en el corazón del animado barrio de Sants-Montjuïc en Barcelona, entre Plaza España y Montjuïc, este establecimiento 'lifestyle' de nueve plantas ofrece habitaciones y suites contemporáneas, proporcionando un entorno elegante y cómodo.

Destaca por su diseño original, inspirado en la ciudad que lo acoge, y en sus personajes y fechas más icónicas: el artista Joan Miró, Montjuïc, las Olimpiadas de 1992 de Barcelona y la Catalunyaa Industrial.

Productos 'premium'

Desde la misma Gran Via y por runa puerta propia, además de la del hotel, el público en general puede acceder a Reversible, el restaurante del hotel, un espacio animado donde compartir tapas y platos frescos elaborados con productos 'premium' de la cultura española (no faltan las bravas, las croquetas o una innovadora ensalada César con alitas de pollo del Prat deshuesadas, así como las tortillas y huevos de mil maneras, pero tampoco un buen chuletón de Girona, arroces de gamba roja o coca mediterránea de atún con pimientos escalivados).

Además de la extensa oferta gastronómica que ofrece, Reversible es el sitio perfecto donde empezar el día con un desayuno completo (destaca la carta variada de zumos verdes y de frutos del bosque), o disfrutar del rincón de barista que ofrece café y delicias durante todo el día y continuar trabajando en los espacios de 'coworking'.

Experiencias y actividades

Abierto hasta las 23.30 horas, el restaurante acoge todo tiempo de actividades y experiencias: 'workshops', catas de vino y cocktails, música en vivo... y una mesa del chef para reuniones familiares con platos de la carta, elaborados al momento frente al comensal, todo acompañado de una carta de bebidas compuesta por cervezas locales, vinos y cavas de la tierra y carta de cócteles, desde los más clásicos hasta otros de autor.

Para los amantes del final dulce, Reversible ofrece una carta de postres caseros como una tarta de queso, o un refrescante postre de piña colada, confitada con ron a baja temperatura y acabada con coco y lima.