La inflación sube en mayo al 3,6%, a un mes para que regrese el IVA de los alimentos básicos

La inflación se situó en mayo en el 3,6%, tres décimas más que en el mes de abril, según el dato adelantado facilitado este jueves por el Instituto Nacional de Estadística (INE). El aumento es fruto, según el análisis que ha hecho el Ministerio de Economía, "del efecto base, debido a la subida que han experimentado los precios de la electricidad frente a la bajada que este mismo sector registró en mayo de 2023". A ello hay que añadir, según el Gobierno, "el menor descenso que han tenido ahora los precios de los carburantes". Este es el tercer mes consecutivo de 2024 en que el Índice de Precios al Consumo (IPC) aumenta, aunque, según subraya Economía, el crecimiento intermensual es más moderado. El repunte se produce, además, cuando solo falta un mes para que expire el decreto anticrisis que elimina el IVA en los alimentos básicos, algo que preocupa especialmente a las organizaciones de consumidores.

La inflación subyacente, la más estructural, ya que excluye los alimentos no elaborados y la energía, se sitúa este mayo en el 3%, una décima más que en abril, con lo que rompe una tendencia de nueve meses a la baja, desde julio de 2023, cuando la tasa estaba en el 6,2%. Y aunque el índice siguió por debajo del general, creció influido por el aumento de los precios de los servicios relacionados con el turismo, como los paquetes turísticos, el transporte aéreo de pasajeros y los alojamientos, según ha valorado el Gobierno. De ello se deduce, pues, que, siguiendo el hábito adquirido tras la pandemia, los españoles han estado este mayo empezando a planificar sus vacaciones de verano y pagando ya las primeras reservas.

El precio de los alimentos y del gas aúpan el IPC de abril al 3,3%, una décima más que en marzo

La cesta de la compra, que en abril había repuntado cuatro puntos, del 4,3% al 4,7%, sigue estando en el punto de mira de todos, cuando solo falta un mes para que termine la vigencia de la eliminación del IVA en los alimentos básicos. Después de que el pasado abril hubiera una nueva subida del aceite de oliva, que aumentó un 1,5% respecto a marzo y que acumuló un crecimiento del 68,1% respecto a abril de 2023. También fue relevante el incremento del 1,3% del precio de las patatas y el del 1,1% de los platos preparados. Las frutas costaron en abril un 17,1% más caras respecto al mismo mes de 2023 y las patatas sumaron ya un 8,6% en los últimos 12 meses. Los zumos se encarecieron un 17,3% en el mismo periodo, y las legumbres y hortalizas congeladas, un 7,5%.

Estudio pormenorizado

Ante este panorama, el ministro de Economía, Carlos Cuerpo, ha afirmado este jueves que el Gobierno esperará unas semanas hasta conocer el desglose de datos del IPC para tomar una decisión sobre la rebaja del IVA de los alimentos. "Tenemos que ir al detalle específico, dentro del desglose de los componentes del IPC, para saber qué es lo que está pasando con los alimentos en concreto y este detalle lo tendremos en unas semanas", ha explicado Cuerpo en declaraciones a los medios de comunicación.

Como los datos definitivos del IPC no se conocerán hasta el 13 de junio, eso implica que la decisión se adoptará en el último momento, cuando apenas queden unos días para el fin de la medida. Según el ministro, lo que se observa por ahora es que los grandes determinantes respecto a la inflación general están más ligados a la energía y los carburantes. "No hay por ahora una señal con respecto a un repunte de los precios de los alimentos", ha explicado el ministro.

La eliminación del IVA del aceite de oliva ya no entrará en vigor tras estancarse en el Congreso

Aunque el efecto no se traslada de inmediato a los puestos de los mercados, lo cierto es que desde principios de este 2024 los precios en origen de las frutas y verduras han vivido un descenso del 18%, según el observatorio del Ministerio de Agricultura. A eso se suma el hecho de que las previsiones de cosecha de algunos de estos productos básicos, como el cereal y la aceituna, son este año mucho más favorables que el pasado, gracias a las lluvias de esta primavera.

Por ello, el Ejecutivo aboga por un "estudio muy pormenorizado" de la evolución de los datos para ver si es necesario seguir prorrogando las medidas de apoyo. En todo caso, Cuerpo ha subrayado que la moderación gradual de los precios está siendo compatible con una recuperación progresiva de poder adquisitivo y de capacidad de compra de los hogares. Haciendo una valoración hacia adelante, el ministro considera que España continúa en ese marco de moderación gradual de aterrizaje progresivo de los precios que tiene proyectado el Banco Central Europeo en sus escenarios.