Catalunya exporta ya más alimentos que Portugal, Japón o Suecia

El sector agroalimentario catalán ha consolidado su posición estratégica en la economía catalana y ha seguido creciendo pese a todas las dificultades sufridas en los últimos años, principalmente por el alza de las materias primas y las dificultades al comercio internacional. El agroalimentario es el tercer ámbito de actividad en exportaciones de Catalunya y ya vende más en los mercados internacionales que el sector agroalimentario de Portugal, Japón o Suecia, por ejemplo. El Departament d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural ha presentado este lunes los datos de exportaciones agroalimentarias catalanas del año 2022 a partir de los datos de la Agencia Estatal de Administración Tributaria y lo ha hecho con satisfacción pero también con ánimo reivindicativo. La 'consellera' Teresa Jordà ha reclamado competencias del Govern en ámbitos regulatorios y que esa teórica transferencia de competencias sea completa para poder desarrollar un sistema de gestión menos burocrático y adaptado a las necesidades de los profesionales. Ha reconocido que la Política Agraria Común (PAC) introduce elementos de regionalización de las ayudas que tiende a perjudicar a Catalunya frente a otros territorios. En cuanto a medidas del Gobierno español, Jordà ha aludido en concreto a la regulación de residuos que es de aplicación compleja en el sector agrícola y ganadero.

Sobre la balanza comercial del sector agroalimentario catalán, Jordà ha destacado la evolución en valor alcanzada: "El sector ha de contar más euros que quilos y ese es el gran objetivo a mantener". Es la de Jordà una 'conselleria' de equilibrios, en la que se pretende defender los intereses del sector primario dando voz a los pequeños empresarios, pero sin mermar potencia a los grandes grupos. Y todo ello sin lastrar los precios en el supermercado. Sobre el control de precios, el secretario general de Alimentació, Carmel Mòdol, ha defendido la rebaja del IVA para la carne y el pescado como "el camino más lógico" para afrontar la actual situación de inflación. 

Ramon Sentmartí, director gerente de la oficina de promoción Prodeca, ha destacado el papel de la promoción exterior de los productos catalanes en el último año para la búsqueda de nuevos mercados y la tutela protagonizada por este organismo, lo que ha permitido que el número de empresas que exportan regularmente haya aumentado hasta las 2.905 (130 empresas más en un año, aquellas que acumulan, al menos, cuatro años consecutivos de ventas en el exterior). El mercado mayorista Mercabarna y el turismo han contribuido como motores de la internacionalización del sector primario catalán.

Las cifras de 2022 son de récord. Catalunya ha superado por primera vez los 14.000 millones de euros en sus exportaciones (14.848,94 millones), aumentando un 15,30% en valor en comparación con los datos de 2021. El decrecimiento en volumen (-4,23%) responde al impacto de la baja producción del sector de la fruta y huerta (debido a factores climatológicos) y de los cereales y molinería (directamente afectados por el conflicto de Ucrania y usados este 2022 por autoconsumo). De hecho, si se dejan de lado estos dos sectores, las exportaciones del sector agroalimentario se mantienen en volumen (+0,17%). Aún así, se trata de una cifra menor a la media del Estado (-6,01%) y en la línea de la UE.

"Los alimentos catalanes son demandados fuera de nuestras fronteras y cada vez más empresas catalanas están en condiciones de ofrecer productos de altísima calidad que compiten de igual a igual con una oferta global altamente exigente”, ha afirmado en la presentación de los datos la consellera Jordà. Los datos apuntan que Catalunya exporta más productos agroalimentarios que Portugal, Grecia, Perú, Colombia, Suecia o Japón, por ejemplo.

El sector agroalimentario catalán factura 43.088 millones de euros, lo que supone el 19,2% del PIB catalán. Uno de cada siete euros exportados por Catalunya provienen de las exportaciones agroalimentarias (15,64%). Actualmente, las ventas en el exterior agroalimentarias de Catalunya equivalen al 6,47% de PIB catalán. Catalunya exporta alimentos por encima de la media del conjunto del Estado (+13,20%) y del conjunto de la UE (+11,82%). Las ventas de productos agroalimentarios catalanes en el exterior durante 2022 representan casi una cuarta parte del total de las exportaciones agroalimentarias del Estado, 22,18%. 

Subsectores

Todos los subsectores crecen en valor a excepción del sector de la fruta y huerta (-4,35%), debido al descenso de la producción a causa de las heladas del pasado año. Los sectores más exportadores siguen siendo el cárnico y el 'fine food' (multiproducto y elaborados) que representan respectivamente el 35,25% y el 28,70%. El cárnico incrementa su valor en 13,88% y se hace menos dependiente del mercado chino al diversificarse en otros mercados. China sigue siendo el principal destino del porcino catalán aunque este mercado ha reducido un 53% sus importaciones mundiales y un 35% de las catalanas. El porcino (61,78% del sector cárnico) mantiene prácticamente el volumen exportado (-0,39%) e incrementa el volumen exportado valor (+11,54%). Los embutidos y elaborados presentan un muy buen incremento, tanto en volumen (+14,15%) como en valor (+22,98%).

El 'fine food' sigue siendo el segundo sector exportador con un volumen de negocio de 4.275,64 millones de euros, un 18,42% más que en 2021 e incrementando su volumen en un 3,65%. Los aceites vegetales ocupan la tercera posición, desbancado a la fruta y huerta que pasa a ser el cuarto sector exportador. En este segmento destaca el aceite de oliva que representa el 35,61% del valor de negocio de este sector y que incrementa un 38,66% en valor y un 12,42% en volumen, influido positivamente por las ventas en Estados Unidos, donde Catalunya ha logrado recuperar las posiciones del liderazgo en el mercado del aceite después de superar los efectos de los aranceles.

Cereales y molinería decrecen en volumen exportado (-10,63%) por el efecto de la carencia de cereales a raíz del conflicto de Ucrania (el poco cereal que normalmente se exporta se ha usado, en general, por autoconsumo). Asimismo, incrementan el valor en un 20,98% por el aumento de las ventas de semillas, que representan más del 77% del grosor de las exportaciones del sector del cereal y molinería, tanto en valor (77,06%) como en volumen (77,10%)

El sector del vino y cava en su conjunto crece un 1,97% en valor a pesar de decrecer un 2,77% en volumen (el decremento en volumen medio de la UE fue del 8,67%. Francia ha reducido su volumen exportación en un 9,97% y 7,41% (Italia). El cava por su parte, se consolida como motor del sector con el 50,34% del valor y 55,09% del volumen exportado y crece un 5,11% en valor y un 6,75% en volumen. El vino, en cambio, decrece un -3,23% en valor y un -17,38% en volumen por el bajón de los dos principales mercados de destino, Reino Unido y EEUU, que representan más del 28%. 

El sector del pescado y marisco consolida la tendencia al alza y crece por segundo año consecutivo (13,52% en valor y 15,39% en volumen). Catalunya exporta alimentos y bebidas a casi 200 países. El número de países al que se exporta se mantiene estable (198). Francia sigue siendo el primer país receptor mientras que Italia pasa a ser el segundo destino superando a China, que se sitúa en tercera posición seguida de Alemania, Portugal y Reino Unido. La UE sigue siendo receptora de prácticamente la mitad de las exportaciones agroalimentarias catalanas (55,85%), con un crecimiento de 20,06%. El resto de exportaciones (44,15%) va destinada a mercados terceros. Hay incrementos significativos en las regiones de América Latina (39,03%), Norteamérica (28,47%), Oriente Próximo (23,66%) y de Oceanía (60,01%) así como leves decrecimientos en África (-1,34%) y Asia (-0,37%).