Bangkok
Tailandia
Los imprescindibles para un viaje 'express'
El Wat Phra Kaew, o Templo del Buda Esmeralda, es uno de los templos más sagrados de Tailandia. Situado dentro del complejo del Gran Palacio, este santuario alberga la famosa estatua del Buda Esmeralda, tallada en jade. El Gran Palacio en sí es una maravilla arquitectónica con intrincadas decoraciones y una historia que deja al viajero sin aliento.
Desde templos antiguos y comida callejera hasta edificios futuristas y restaurantes cosmopolitas, la capital de Tailandia brinda una amplia oferta para cualquier viajero.
Anexo al complejo palaciego, el Wat Pho es famoso por su gigantesco Buda Reclinado de 46 metros de largo. Wat Pho es también un centro de enseñanza del masaje tailandés tradicional donde disfrutar de un masaje relajante después de explorar los vastos terrenos del templo y sus múltiples estupas doradas. En la otra orilla del río Chao Phraya, se alza majestuoso el Wat Arun, conocido como el Templo del Amanecer. Su torre central (prang) de estilo khmer está decorada con piezas de porcelana y ofrece vistas impresionantes de la ciudad si te atreves a subir sus empinadas escaleras.
Visitar mercados resulta también un plan imprescindible en una escapada a Bangkok. Con más de 15.000 puestos, el Chatuchak es uno de los mercados más grandes del mundo. Abierto los fines de semana, aquí se puede adquirir cualquier tipo de producto: ropa, accesorios o comida callejera. Otra opción, más pequeña y canalla, es el mercado de Pat Pong, en la zona de ocio nocturno de Silom.
Hotel ibis budget Vitoria-Gasteiz
Para viajeros abiertos a la aventura
Este hotel urbano de la marca Accor destaca por gozar de un emplazamiento estratégico y por su apuesta por la sostenibilidad ofreciendo a sus huéspedes una experiencia intensa y única.
Helsinki y Tallin
La conexión báltica
Las capitales finlandesa y estonia están ligadas entre sí desde que Finnair realizó su primer vuelo ahora hace 100 años.
Irlanda del Norte
Descubriendo Belfast en tres días, un viaje de tradición y modernidad
Desde emblemas históricos hasta 'pub's icónicos, una escapada para explorar la esencia de Irlanda del Norte.
Madeira
Un hotel lleno de elegancia y tradición en el Atlántico
El Saccharum Resort & Spa, situado en una antigua fábrica de azúcar, rinde homenaje a la rica historia del oro blanco de la isla portuguesa.
Fera Palma y Yara Portals
El Mediterráneo sobre la mesa
Tras la venta de sus más de 70 establecimientos de The Body Shop en Suiza en 2010, Iván y Sheela Levy se instalaron en su finca, Son Naava, en el centro de Mallorca. Con más de 3.000 olivos y produciendo el único AOVE Demeter de las Baleares, además de una excelente gama de vinos, el matrimonio de empresarios decidió abrir junto al chef austriaco Simon Petutschnig, una de las joyas gastronómicas de Palma, el restaurante Fera.
Ubicado en la planta baja del prestigioso Círculo Mallorquín, Fera Palma es un oasis en el centro de la capital. Una propuesta gastronómica que plasma el amor por los sabores asiáticos de Petuschnig, junto a los productos locales y de temporada que ofrece la isla. Tanto en carta como en menú, la materia prima es la protagonista. Desde el lomo de corzo con polenta, su carne de wagyu o el gambusín; hasta el broche final de los postres, recomendados por Xavy Donnay, considerado el mejor pastelero del mundo por los Best Chef Awards 2020.
Yara Portals, hermana pequeña del exitoso restaurante, abrió sus puertas el verano pasado, dotando al afamado puerto de un toque fresco y novedoso. Una experiencia única en un entorno inmejorable, tanto dentro como en su gran terraza verde y frondosa, perfecta para un día de verano. Ofrece platos para compartir, así como una amplia selección de carnes en robata, mariscos y opciones vegetarianas.
En ambos espacios se aprecia la mano de Sheela Levy, diseñadora de interiores y socia junto a su marido Iván Levy y Simon Petutschnig; con decoración basada en los principios del Feng Shui Imperial, el equilibrio de la energía según la disposición y distribución de los ambientes. Las obras de arte inundan además cada uno de los rincones de ambos restaurantes. Siguiendo el mismo concepto que en su propuesta gastronómica, artistas locales como el creador de las instalaciones de hilo Toni Garau, se funden con las pinturas del menorquín Antoni Pedraza o las esculturas de la artista internacional Lin Utzon.
Bodegas Vionta
Presenta sus nuevas añadas: Vionta Albariño, Vionta Godello y Vionta Bosque de Fuscallo
Bodegas Vionta, del Grupo Ferrer Wines, ha presentado en sus instalaciones de Meaño, en el pontevedrés Val do Salnés, las nuevas añadas de sus vinos Vionta Albariño, Vionta Godello y Vionta Bosque de Fuscallo con una comida maridaje preparada por el chef estrella Michelin Iñaki Bretal, del restaurante Eirado da Leña de Pontevedra.
Durante el almuerzo también se han degustado algunos de los vinos blancos más emblemáticos del Grupo Ferrer Wines, comentados por el sommelier y Wine Ambassador de la marca, Toni Padilla, y se han dado a conocer los nuevos espacios y el original diseño de las etiquetas de los vinos de esta nueva añada.
El evento ha contado con la presencia del presidente del Grupo Ferrer Wines y de la Federación Española de Vino, Pedro Ferrer Noguer, además de diversas autoridades gallegas, prensa especializada y touroperadores. Grupo Ferrer Wines es el spin-off del Grupo Freixenet que nace como fruto de la adquisición realizada por Pedro Ferrer Noguer de cuatro bodegas emblemáticas pertenecientes al Grupo Freixenet: Valdubón (Ribera del Duero), Orube (Rioja Alavesa), Vionta (Rias Baixas) y Finca Ferrer (Valle de Uco – Argentina).
Suiza
Ginebra se reinventa como destino científico
Una ciudad junto al lago y rodeada de altas montañas nevadas. Esta podría ser la descripción de cualquier ciudad suiza. Pero Ginebra es mucho más, es la 'unexpected Switzerland' que pocos conocen y muchos se alegran de descubrir.
A pesar de su rica tradición relojera, uno de sus principales atractivos, Ginebra ha emergido como un destino destacado para los entusiastas de la ciencia. El Centro Europeo para la Investigación Nuclear (CERN) lleva años atrayendo a curiosos, pero desde la apertura en octubre del Museo del CERN, este tipo de turismo no ha dejado de crecer.
Este museo ofrece una inmersión total en el mundo de la física de partículas y la investigación científica avanzada. Los visitantes, sin importar su nivel de conocimiento, pueden explorar los misterios del universo y el trabajo pionero que se realiza en su acelerador de partículas.
Ginebra combina belleza, diversidad y compromiso con la innovación y se presenta como un destino único que ofrece mucho más de lo que quien la visita podría imaginar.
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Suplemento de viajes de elPeriódico, publicado en abril del 2024
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