Un otoño de lujo frente al mar en Marbella
El renovado hotel El Fuerte Marbella ofrece vistas inmejorables y una cocina de alto nivel de la mano de Paco Pérez
Vista al mar desde la piscina de El Fuerte Marbella / Manolo Yllera
Por qué confiar en El Periódico Por qué confiar en El PeriódicoEl termómetro baja ligeramente, pero en otoño Marbella ofrece un plus de tranquilidad que no se obtiene en temporada alta. Y esto también es un lujo. En octubre, la localidad malagueña permite disfrutar de paseos serenos por sus 28 kilómetros de playas y, por qué no, disfrutar de algún chapuzón tardío. Es un momento ideal para practicar deportes al aire libre, ir de compras por Puerto Banús o el casco antiguo, y disfrutar de una gastronomía inmejorable con vistas al mar.
Esto último es lo que ofrece el recientemente renovado hotel El Fuerte Marbella, un complejo de larga tradición que ha entrado de lleno en el siglo XXI de la mano de una remodelación liderada por el interiorista Jaime Beriestain. Con su sofisticado interiorismo clásico atemporal y un servicio cuidadosamente profesional, este hotel situado en el corazón de Marbella representan la calidez del carácter mediterráneo.
La cocina de Paco Pérez
A ello se une una propuesta gastronómica de máximo nivel gracias al saber hacer de Paco Pérez, chef del Miramar, en Girona, y Enoteca Paco Pérez, en Barcelona, ambos con dos estrellas Michelin. En Marbella, con el restaurante Edge, ofrece una experiencia única siguiendo el concepto cocina mediterránea viajera, con el producto local y de cercanía en el centro.
Edge by Paco Pérez está ubicado en el 'rooftop' del hotel, donde ofrece una carta compuesta por 22 platos de cocina creativa mediterránea y mestiza.
Y como El Fuerte Marbella sitúa la gastronomía en primer plano, al día siguiente, en el desayuno, también se produce toda una experiencia. Con Charme & Taste, el hotel ofrece un menú degustación con platos ligados a la cultura local y marinera de Marbella y a los productos de temporada.
Un final de verano a la altura
El Ocean Club de Puerto Banús, uno de los beach clubs y restaurantes más reconocidos de Europa, pone fin hoy sábado 30 de setiembre con una gran fiesta a su temporada de verano, después de la remodelación y renovación de todas sus áreas. Este exclusivo club diurno frente a la playa marbellí combina una vibrante terraza y una amplia piscina infinita, con un exquisito restaurante que brinda un ambiente relajado y con sombra. Ocean Club trabaja, además, con algunos de los mixólogos superestrellas del país, quienes han creado cócteles embotellados personalizados y exclusivos para el club.
Además, este año ha celebrado sus 15 años de vida, en los que se ha convertido en un destino emblemático de la Costa del Sol. Sus amplias zonas con terraza de madera con tumbonas, sombrillas y acceso directo a la piscina de agua salada color turquesa de 4.000 metros cuadrados atraen a clientes de todos los rincones del mundo para relajarse, descansar, escuchar sesiones producidas por DJ residentes y disfrutar de la gastronomía del restaurante Amaï by OC. Una experiencia culinaria de fusión japonesa y mediterránea que incluye sushi, pescado fresco, carnes y ensaladas.
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