Cesta de la compra
Los catalanes van al súper a por detergente y papel higiénico: la venta de alimentos en grandes superficies se reduce
El índice de ventas en supermercados de Catalunya a precios corrientes aumentó, en global, un 2,7%
Operación despensa: llenar la nevera tras las vacaciones va a ser algo más barato este septiembre
Lineales de productos de limpieza en un supermercado Condis de Barcelona, este verano. / ZOWY VOETEN
Por qué confiar en El Periódico María Jesús Ibáñez
Periodista
Redactora en EL PERIÓDICO DE CATALUNYA desde el año 2002. Especialista en Alimentación.
Los supermercados catalanes incrementaron el pasado julio sus ventas, pero no fue por los productos de alimentación (fueran envasados o frescos), sino por artículos de otras categorías, lo que incluye, entre otros, higiene y cuidado personal, limpieza y todo lo relativo a mascotas. El índice de ventas en las grandes superficies de Catalunya a precios corrientes aumentó, en global, un 2,7% respecto al mismo mes de 2023, según ha publicado este viernes el Institut d'Estadística de Catalunya (Idescat). Esta subida obedece, según explica el mismo Idescat, "al incremento de las ventas de los productos no alimenticios (5,5%), ya que las de la alimentación disminuyeron ligeramente (-0,3%) en el mismo período".
El índice a precios constantes -el que elimina el efecto de los precios sobre las ventas- registró un crecimiento del 0,2% en julio y su diferencial respecto a los precios corrientes se reduce, lo que significa que el consumidor cada vez está menos influido por el importe a pagar. Como ocurre con el índice a precios corrientes, el alza del de precios constantes es atribuible también al incremento de las ventas de productos no alimenticios (3,7%), mientras que disminuyeron las de alimentación (-3,4%), según señala el Idescat.
Con todo, y pese a la contracción registrada en julio, en el acumulado de enero a julio, las ventas de productos de alimentación aumentaron un 1,4%. La variación del índice a precios corrientes ha sido positiva, del 1,0%, en lo que llevamos de años, mientras que las ventas del resto de productos crecieron un 0,7%, en el mismo periodo.
Pese a la reducción del IVA de los alimentos, que se mantiene como hasta ahora hasta el próximo 30 de septiembre, los españoles ya empezaron a ahorrar en alimentación en 2023, cuando redujeron el gasto en este ámbito en un 7,5% respecto al año anterior. En total, cada persona gastó 150 euros más la compra de alimentos, según el Informe de consumo alimentario de España 2023, elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que ponen de manifiesto el impacto de la inflación en el bolsillo de los ciudadanos a la hora de acudir al supermercado.
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