El negocio de la gran distribución

La cadena de supermercados Plusfresc aumenta un 6% su volumen de negocio en 2023 y ya roza los 200 millones de euros

La compañía prevé abrir 5 nuevos establecimientos este año y alcanzar una red total de 90 locales en funcionamiento en Catalunya

Plusfresc invertirá 15 millones de euros y abrirá nueve supermercados en Catalunya en tres años

Sunka, la tienda insignia de Plusfresc en Lleida

Sunka, la tienda insignia de Plusfresc en Lleida / Plusfresc

Paula Clemente

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Alineada con el resto de competidoras y con la tónica general del mercado, Plusfresc también termina oficialmente 2023 con crecimiento y buen sabor de boca. Sobre todo, por el músculo que esto da a la compañía para culminar este año el plan estratégico que puso en marcha pronto hará tres años. Supsa Supermercados Pujol, la empresa dueña de esta cadena de supermercados, elevó sus ingresos un 6,2% hasta rozar los 200 millones de euros.

Fueron, en concreto, 197 millones, de los cuales más de un tercio corresponden a la compra de producto fresco (casi 74 millones), uno de los surtidos en los que la enseña más extendida en Lleida (tiene, en la demarcación, un 21,5% de cuota de mercado, según datos de la propia organización) es más fuerte. "En un contexto de crecimiento de competidores especializados, Plusfresc mantiene su apuesta por diferenciarse como el supermercado especializado en producto fresco y de proximidad", declara la enseña en un comunicado.

"Queremos seguir siendo el supermercado que ofrece la posibilidad de adquirir productos frescos, de proximidad y de la mejor calidad, y al mismo tiempo hacer la compra completa", ahonda el director general de Plusfresc, Francisco González, que destaca también, de la cadena que dirige, la forma de trabajar el producto: con proveedores locales y formando al personal de tienda de la sección de carnicería y pescadería a través de una escuela especializada.

Aperturas y nuevo plan estratégico

Parte de estos ingresos irán destinados a completar los 15 millones de euros de inversión que Plusfresc comprometió a la apertura de 9 nuevos locales de cara a 2024. El año pasado fue uno, y este año prevén que sean 5, lo que supondrá empezar 2025 con una red de 90 establecimientos concentrados especialmente en Lleida, pero ya presentes en otras partes del territorio catalán. Entre ellos figura una gasolinera con supermercado, un nuevo modelo de negocio que la organización ha estrenado este año.

Una vez cumplido este objetivo, la compañía empezará a trabajar en su siguiente plan estratégico, que como es costumbre en la empresa, irá de 2025 a 2027. "Trabajamos con planes estratégicos a 3 años que tienen como foco a nuestros clientes y su experiencia de compra, nuestros colaboradores y la innovación", avanza González. "El plan que tenemos en marcha en este momento está centrado en la digitalización, la innovación y la omnicanalidad, y lo que denominamos las 3S: sostenibilidad, empresa saludable y seguridad alimentaria", concluye el director general de Plusfresc.