La Fageda producirá la crema catalana de marca propia de Lidl

Para la primera es una forma de expandir horizontes; para la segunda, una fórmula casi perfecta para darle más empaque a su surtido; así, no es de extrañar que ambas hayan puesto todo de su parte para que la noticia de su alianza llegue tan lejos como pueda. Lidl y La Fageda han anunciado este miércoles, acompañadas de toda clase de autoridades públicas, que la elaboradora de lácteos con sede en La Garrotxa será quien produzca la nueva crema catalana de la gama Sabores de Tradición, la marca bajo la que la cadena de supermercados vende sus productos propios en España.

No se trata de un acuerdo de fabricación convencional, porque si bien habitualmente los supermercados venden la 'marca blanca' exclusivamente bajo su sello, en este caso, en el envase de la crema catalana se indicará claramente que la fabricante es La Fageda. Es probable que, justo por eso, para la fabricante suponga un antes y un después. "Esta colaboración nos permite, gracias a la fuerte implantación de Lidl en España, dar a conocer nuestros productos y nuestro proyecto en nuevos mercados, donde hasta ahora no estábamos presentes", ha subrayado en el acto de presentación la flamante directora general de la compañía, Silvia Domènech, según difunde Lidl en un comunicado.

"La ampliación de mercado nos permite apuntalar nuestro proyecto social y empresarial", ha añadido esta directiva, como máxima responsable de una empresa que ya tiene experiencia en acuerdos de 'cobranding' de este estilo al haber lanzado hace tiempo al mercado tres referencias de madalenas y bizcochos junto a La Granja Foods.

En este sentido, desde Lidl ponen muy de manifiesto que una de las razones por las que han elegido a La Fageda para esta iniciativa, es, precisamente, por su trasfondo social: su plantilla está formada en gran medida por personas en riesgo de exclusión social.

Gallinas libres y leche recogida diariamente

"Esta nueva colaboración es una muestra más del cumplimiento de nuestro compromiso por seguir creando este tipo de colaboraciones e impulsar proyectos que aporten un valor añadido", ha argumentado, por su parte, el gerente de compras regionales de Lidl Supermercados, Jordi Morales, quien ha puesto como ejemplo previo el acuerdo con la cooperativa lechera Campllong. "Escogimos a La Fageda por la gran calidad de sus productos, pero también por su extraordinario proyecto social, que nos permitía ir un paso más allá", ha insistido.

A nivel práctico, Morales ha concretado que se ha cooperado en la receta desde el inicio; que se utilizarán, para elaborarla, huevos de gallinas libres de jaula y leche de granjas catalanas "de primerísima calidad" recogida diariamente; y que el envase incluirá cuatro sobres de azúcar para que el consumidor se caramelice la crema al gusto.

También la conselleria de Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat ha querido aportar su granito de arena a la presentación, a través de Joan Gòdia, uno de los directores generales del departament. La iniciativa –ha dicho el mismo– "no solo celebra la riqueza de la tradición gastronómica catalana, sino que también refleja un compromiso profundo con el desarrollo social a través del apoyo a un proyecto como La Fageda, de gran impacto social".