España quiere que las etiquetas del arroz y las legumbres indiquen su origen

La trazabilidad, o lo que es lo mismo la posibilidad de saber de dónde procede un alimento y cuál ha sido el camino que ha seguido desde el campo hasta la mesa, es hoy una de las principales preocupaciones del sector agrario y ganadero... y cada vez más, también de los consumidores. Garantizar esta información (para que al menos el cliente final pueda decidir si compra o no compra) es uno de los asuntos que han estado sobre la mesa del Consejo de Ministros de Agricultura que este lunes se ha celebrado en Bruselas. Allí, el español Luis Planas ha tendido la mano a la iniciativa de Alemania de indicar el origen en el etiquetado de los alimentos. En dos de ellos, el arroz o las legumbres, la medida debería aplicarse, según Planas, en breve, para hacer frente a la dura competencia que los agricultores europeos soportan por parte de productores de países extracomunitarios.

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"Apoyaremos la iniciativa alemana en materia de etiquetado del origen de los alimentos", ha indicado Planas a la entrada a la reunión ministerial en la capital belga. "Sería necesario introducirla pronto en productos tales como el arroz o las legumbres", ha agregado el titular español de Agricultura y Alimentación, que ha recordado que la medida ya funciona desde hace un tiempo con la leche y los productos lácteos como los yogures o los quesos. Además, ha recordado el ministro, la Unión Europea acaba de aprobar una reforma de las directivas del desayuno, que incluyen, entre otras cosas, que el etiquetado debe determinar cuál es el origen de la miel y que prevé también la posibilidad de desarrollarlo "en cuanto a las frutas utilizadas para las mermeladas o para los zumos".

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"Nos parece que es un elemento de identificación de los ciudadanos que merecen la transparencia del etiquetado alimentario", ha señalado Planas. El ministro ha considerado que la indicación del origen, además, "es un elemento de valorización y de protección de nuestras producciones".

Edición genética para producir alimentos

Planas se ha referido asimismo a otro punto que abordan los ministros en su reunión comunitaria, en este caso a petición de Dinamarca, y que ha calificado de "muy importante", la simplificación y a la innovación en materia agroalimentaria, es decir, "las nuevas técnicas de edición genética". Según ha subrayado el ministro, España impulsó ese dosier durante su presidencia del Consejo de la UE en el último semestre de 2023, pero que durante estos últimos meses "se han podido efectuar pocos avances".

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"Sería muy importante que adoptemos una regulación que todos nuestros competidores a nivel internacional, las grandes potencias agroalimentarias, ya han adoptado", ha insistido.

El ministro ha resaltado asimismo la celeridad de las instituciones europeas en la aprobación las medidas de flexibilidad y simplificación de la Política Agraria Comunitaria (PAC) para dar respuesta a las preocupaciones manifestadas por los agricultores y ganaderos de una veintena de Estados miembros, y que gracias a esta brevedad podrán ser efectivas en este año. Los ministros han debatido también sobre el fondo de reserva agrícola de la PAC, actualmente establecido en 450 millones de euros. Planas ha abogado por la necesidad de habilitar un fondo europeo que pueda hacer frente a situaciones de crisis como las ocasionadas por la sequía o por los conflictos geopolíticos.