¿Qué alimentos roban más los españoles en el súper?

Los embutidos, seguidos de los vinos y los licores, los aceites y las conservas y ahumados son los productos de alimentación que fueron más robados el año pasado en España, según un estudio hecho público este jueves por la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc), en el marco de un congreso para prevenir las pérdidas en los establecimientos. El encuentro se celebra un año después de que se modificara el Código Penal para endurecer las penas contra los autores de hurtos, una reforma que, según los asistentes al Congreso, ha tenido escaso impacto, ya que, en contra de lo esperado, en 2022 hubo un incremento de hurtos, con un valor medio de 144 euros por producto sustraído.

Este es el 'top 5' de los alimentos que más hurtan los ladrones en los supermercados españoles:

1.- Embutidos 🥓

2.- Vinos y licores 🍷

3.- Aceites 🪔

4.- Conservas y ahumados 🥫

5.- Quesos 🧀

En general, los minoristas españoles atribuyeron un 0,9% de su facturación a la denominada "pérdida desconocida", aunque esta cifra ha sido desigual para todos, pues en el caso de algunos detallistas el dato se sitúa en un 31%. Según la información que ha presentado el director de Servicios de Comercio Electrónico de Aecoc, Álex Sánchez, esta pérdida desconocida "sigue siendo muy alta" en el comercio, que pierde unos 1.500 millones de euros al año por este motivo.

Vídeo | Detenida una banda de ladrones de supermercados en Barcelona

El estudio, elaborado por las consultoras NIQ y Checkpoint, destaca asimismo que el 53% de los hurtos son cometidos por bandas organizadas que operan con fines lucrativos y suponen un "gran problema" para la seguridad de los establecimientos. Los distribuidores reconocen, según el informe, que un 70% de este tipo de pérdida corresponde al hurto y el 30% a errores de administración y constatan que se ha producido un incremento del 23% en el fraude cometido en la venta 'online'.

Un aumento en las cajas de autopago

Otro de los factores que también ha analizado Aecoc es la situación de las cajas de autopago frente a los hurtos, un punto en el que el 69% de los encuestados han afirmado estar de acuerdo con que se deberían incluir más "medidas disuasorias" para evitar estos delitos. Según los datos del informe, el 56% de las empresas admiten que el hurto en cajas de autopago es mayor y que los ladrones prefieren este tipo de cajas para hurtar en vez de las cajas asistidas por cajeros.

En general, existe una tendencia al alza en la instalación de cajas 'checkout' (verificación) de autopago por toda la geografía española, ya que uno de cada cuatro minoristas afirma que sus establecimientos ya disponen de estas cajas, y demanda soluciones antihurto eficaces que las proteja.

Durante la presentación del análisis, Sánchez ha señalado que, en general, la evolución del consumo ha sido "mediocre", igual que la previsión de cara a los próximos meses. Los actos de compra, ha indicado el directivo de Aecoc, han caído un 16% y el valor del tíquet medio ha bajado y, con ello, también la frecuencia de ir a las tiendas, que ha pasado de cuatro a tres veces al mes.

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Según ha precisado, a pesar de que hay un "cierto estancamiento" en las compras a través del comercio electrónico, este tipo de consumo ha seguido "ganando espacio" después de su alza en la pandemia. El comercio electrónico, acompañado de los efectos de la subida de precios, está "frenando" la visita de compradores a las tiendas y provocando un "retroceso" en la compra de productos frescos en favor de otros productos, ha precisado Sánchez.

Textil y electrónica, los más perjudicados

Durante la mesa redonda 'Analizando el hurto un año después de la reforma del Código Penal', representantes de diferentes cuerpos de seguridad del Estado han analizado la evolución de los hurtos y la respuesta de la administración. El jefe del Grupo de Multirreincidentes de Investigación Criminal de Barcelona de los Mossos d’Esquadra, Albert Férriz, ha esbozado una radiografía de los lugares donde son más frecuentes los robos, según los datos en esta comunidad autónoma.

En primer lugar, se sitúa el comercio general, que incluye el textil y la electrónica, en segundo el sector de la alimentación y en tercera posición se encuentra la hostelería, aunque aquí, en el caso de Catalunya, los afectados son los clientes, aquellos que sufren el robo.