Los robots se incorporan a la hostelería al servicio de los empleados

La tecnología es sinónimo de progreso. La digitalización de ciertos sectores es ya una realidad y la tecnología se pone al servicio de las personas, como en el caso de esta famosa cadena de restaurantes que cuenta con ocho robots que ayudan a sus camareros en las tares más duras.

Raúl Macías, Director de Nuevos Desarrollos y Franquicias de VIPS, cree que lo que están haciendo es eliminar las tareas más pesadas que hacen nuestros colaboradores permitiendo que estén mucho más tiempo de cara al cliente.”

Los robots ayudan en el levantamiento de las mesas siendo capaces de movilizar hasta cuatro bandejas de 15kg cada una, cuando los camareros suelen cargar con 5kg en cada viaje. Hay siete robots en Madrid y uno en Valencia.

Rubén Santana, gerente de la unidad VIPS Palacio de Hielo explica que “la gran ventaja es la descarga física, nos pasamos muchas horas moviendo bandejas cargadas. Lo que hemos conseguido con esto es que Charly nos ayude con ese peso.”

Raquel Capel, Ceo de Robot Componentes explica que “el robot está dotado de cámaras de visión, cámaras de profundidad y lidars que le permiten desenvolverse por la sala sin chocar con nada. En las tiendas donde se han instalado los equipos de trabajo se ha observado reducción en lesiones relacionadas con la carga de peso y los viajes repetitivos de sala a cocina o barra.”

Estos robots son el futuro, pero también el presente para mejorar las condiciones laborales de los empleados y el servicio a los clientes.