Ideal para estos días
3 vinos rosados que quizá no conozcas y que merecen un brindis
Seleccionamos tres buenas botellas que han llegado hace poco al mercado
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Cata de vino para dummies
Ferran Imedio
Periodista. Redactor del canal Cata Mayor
Periodista barcelonés apasionado por su trabajo que lleva casi tres décadas escribiendo en EL PERIÓDICO DE CATALUNYA, donde ha pasado por las secciones de El Día por Delante, Sociedad, Gran Barcelona, Deportes, Exit e Icult. Ha sido coordinador de las páginas de Motor, responsable de Gente y de las páginas de gastronomía Gourmet's.
Los rosados son el patito feo del mundo de los vinos, un mundo tan polarizado que parece que no exista más que blancos o tintos. Pues no, hay un término medio y es delicioso, como demuestra esta selección de tres vinos rosados que quizá no conozcas porque han llegado hace muy poco al mercado y que merecen un brindis. ¡Salud!
Finca La Pared Rosé 2023 (Marco Real)
Bodegas Marco Real, de la DO Navarra, tiene un nueva referencia en su catálogo. Se trata de un vino de parcela que procede de viñedos de 25 años de parcela ubicados en la Sonsierra navarra. Un rosado 100% garnacha de Navarra que ha madurado durante cinco meses con sus lías para obtener un vino muy perfumado con aromas a fruta madura y herbáceos, combinando sus cítricos con un fondo floral muy persistente. Posee una gran frescura y resulta sedoso en boca. 25 €.
LAN Rosado 2023 (LAN)
El nuevo vino de Bodegas LAN mezcla tempranillo (77%) y viura (23%) de viñedos situados en la Rioja Alta y la Rioja Alavesa. Tras macerar en contacto con los hollejos, ha fermentado en depósitos de acero inoxidable, donde ha permanecido sobre sus lías hasta su embotellado. De color rosa palo, limpio y brillante, en nariz es fresco, con aromas a frutos rojos y sutiles notas cítricas y florales que le aportan complejidad. En boca también es fresco, sabroso, directo y desenfadado, con un final marcado y goloso. Marida con tapas y platos típicos de las barbacoas. 7,25 €.
Early Harvest Rosado 2023 (Ramón Bilbao)
Este vino que nace de viñas de la Rioja Alta de las variedades tempranillo blanco y garnacha permaneció en contacto con lía fina durante 3 meses en depósito de hormigón. De color rosa pálido, este vino rosado tiene un cuerpo ligero y provoca una sensación cítrica en boca. Gracias a una menor graduación alcohólica, es el acompañante ideal de los aperitivos del verano como las ensaladas o los carpachos. 15,25 €.
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