Lista selecta
La Solana Alta, Prado Enea, 200 Monges... Los 5 vinos favoritos de Zoltan Nagy, jefe de sala y sumiller del restaurante Oria
El sumiller y divulgador recomienda estas cinco botellas de las que echaría un trago en una breve parada de su intensa labor profesional
Ferran Imedio
Periodista. Redactor del canal Cata Mayor
Periodista barcelonés apasionado por su trabajo que lleva casi tres décadas escribiendo en EL PERIÓDICO DE CATALUNYA, donde ha pasado por las secciones de El Día por Delante, Sociedad, Gran Barcelona, Deportes, Exit e Icult. Ha sido coordinador de las páginas de Motor, responsable de Gente y de las páginas de gastronomía Gourmet's.
Zoltan Nagy es un verdadero apasionado de la enología. No solo es sumiller (y jefe de sala) del restaurante Oria, con una estrella Michelin. Este miembro de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino que ha escrito 'Reinas de copas, las grandes mujeres del vino' (Tolosa Wine Books), finalista en los Gourmand Awards 2019 en la categoría 'Drinks Writing' realiza catas para grupos reducidos, diseña cartas para restaurantes, asesora a bodegas en redes sociales y marketing digital... En fin, casi un Leonardo da Vinci en lo que a divulgación de este mundo se refiere.
Estos son sus cinco vinos favoritos, que bebería en una breve parada de su intensa labor profesional.
La Solana Alta 2019 (Bodegas Mas Alta)
"Una garnacha mediterránea increíblemente sabrosa que sorprende cuando el vino pasa por el paladar. Una expresión de los vinos del Priorat muy muy curiosa y fantástica para catar que se elabora en uno de los pueblos más bonitos de la zona".
Prado Enea 2015 (Muga)
"Es, desde luego, uno de los grandes tintos españoles de la variedad tempranillo que hay que probar. Un vino de muchísima tradición, un clásico de La Rioja con un toque moderno que deja a muchos paladares muy pendientes de la evolución de las futuras añadas".
200 Monges Rosado Reserva 2017 (Bodegas Vinícola Real)
"Es increíble la demanda que tienen los rosados en el mercado cuando eran más bien vinos baratos, malos y poco demandados, y ahora los envejecidos con muchos años son los que a los amantes del vino les enamora. Este en concreto este de La Rioja es muy curioso por las variedades que se elabora: viura, garnacha y un pequeño porcentaje de otras como tempranillo, calagraño... Uno de esos vinos que a los amantes del rosado va a cautivar".
Valldeferret 2001 (Cava Josep Maria Ferret Guasch)
"“Hace poco probé la añada 2001 y lo que más me sorprendió fueron su frescura y lo bien que envejecido este cava de esta bodega pequeñita, familiar y bastante desconocida. Cuando descorchas la botella, te sorprende ver las burbujas tan bien integradas y presentes después de tantos años de crianza que te refrescan tan bien el paladar durante una comida. Es como beberse el latido de la viña en la copa. Cada sorbo que tomas te sorprende más. La única pena es que se acaba la botella. Lo malo es que cuando lo descorchas enseguida se acaba pero te queda grabado en la memoria".
Dulce enero (Altolandon)
"Este vino de hielo de la DO Manchuela es muy curioso porque procede de Landete (Cuenca), una zona con un clima bastante extremo, donde nieva mucho en enero. Según la añada mezcla garnacha con alguna variedad foránea pero en este caso es garnacha blanca 100%. Hay pocos sitios que elaboran 'ice wine' y este lo hace Rosalía Molina, una de las grandes mujeres del vino de la zona, que hace vinos realmente muy sorprendentes. Ella tiene una luz increíble y una vitalidad, una fuerza y un brillo que transmite a sus vinos, de gran finura y elegancia".
Suscríbete para seguir leyendo
- Cambio de horarios en los colegios de España: malas noticias para los padres
- El apellido de origen gitano que tienen más de tres millones de españoles
- Barcelona suspende el 'Correfoc' de las fiestas de Gràcia 2024 por una grave desavenencia entre 'colles
- El Mundo Today | Cierra un club cannábico de Barcelona porque sus clientes son incapaces de recordar dónde está
- Buenas noticias para los consumidores: este es el precio del butano en el mes de agosto
- Los Mossos creen que los agentes detenidos abusaron de su 'conocimiento' en 'protección de personalidades' para facilitar la fuga de Puigdemont
- Una vaguada de aire frío amenaza con traer fuertes tormentas y una bajada de las temperaturas en las próximas horas
- Carlos Sobera, sorprendido tras conocer el trabajo de una soltera de 'First dates': 'Espero no verte más