La Citi, comida callejera en La Maquinista

No es noticia que un centro comercial abra nuevos restaurantes en sus instalaciones. Pero sí que estos no tengan nada que ver con grandes cadenas de comida rápida sino con negocios pequeños, callejeros, que triunfan en festivales de música o mercadillos artesanos. Y eso ha sucedido en La Maquinista, que ha inaugurado en su segunda planta La Citi, un espacio al aire libre con quioscos gastronómicos con la firma de The Fish & Chips Shop, Van Van Chicken BarChivuo’sMosquito Asian Tapas y Dos Coyotes, además de una barra de bar y otra de cócteles, y puestos efímeros: cafés de especialidad (Café Crem), pizzas con masa de larga fermentación (Deep Pizza), gofres japonesas (Taiyaki)...

Al estar en un centro comercial (están en la explanada central, junto a los cines), tienen la ventaja de trabajar con horario ininterrumpido de 11.00 a 00.30 horas. Así que allí, en cualquier momento podrás atacar el adictivo bocata de calamares de The Fish & Chips Shop que el pollo frito de Van Van Chicken Bar, las 'burgers' de Chivuo’s o los 'dumplings' de Mosquito Asian Tapas.

Talleres semanales

No se queda ahí la oferta gastronómica de La Citi. Montan talleres semanales para niños y para adultos, algunos, con el acompañamiento de la música de vinilos que pincharán unos 'disc jockeys'. El primero, a mediados de mes, estará dedicado a la birria, un bocado que sirven en Dos Coyotes y que se ha puesto tan de moda en California que incluso le han dedicado canciones de hip hop.

La birria, por cierto, es un guiso de carne que se usa en tacos, pizzas y burritos.

En su debut, La Citi comienza con una oferta de lo más tentadora: cada jueves hasta final de julio, venderá una tapa y una cerveza o refresco por 4 euros en cualquiera de sus cinco puestos de comida.