Receta deliciosa
Cómo hacer macarrones a la boloñesa de forma fácil y rápida
Receta: la ensalada de arroz ideal para el verano
![Macarrones](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/140cfcdd-aafe-4a71-b5ec-e07187f5eeff_16-9-discover-aspect-ratio_default_0.jpg)
Macarrones
![Cata Mayor](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/9ae24524-f480-43ce-9779-4817c2077e4c_source-aspect-ratio_default_0.jpg)
![Cata Mayor](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/9ae24524-f480-43ce-9779-4817c2077e4c_source-aspect-ratio_default_0.jpg)
Cata Mayor
Detrás de la firma 'Cata Mayor' se encuentra el colectivo que elabora los contenidos del canal gastronómico de 'El Periódico' y que recurre a la firma coral a la hora de hacer recomendaciones generales de lugares y productos.
Cocinar macarrones es algo de lo más fácil, y además se trata de un plato que gusta a todo el mundo. Además, se le pueden añadir diferentes tipos de salsa, aunque la más común es la boloñesa. A continuación te explicamos cuál es la receta para hacer unos buenos macarrones a la boloñesa.
Ingredientes (4 personas)
- 400 g de macarrones
- 400 g de carne picada de ternera o mezcla de ternera y cerdo
- 800 g de tomate natural triturado
- 2 dientes de ajo
- 1 apio
- 2 zanahorias
- Orégano
- Albahaca
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
Elaboración
- Pelamos y picamos los ajos, las zanahorias y el apio, y los rehogamos en una cazuela con aceite de oliva.
- Una vez pochado, añadimos la carne picada y la cocinamos hasta que esté hecha.
- A continuación añadimos el tomate triturado, el orégano y la albahaca, y lo dejamos cocinar a fuego lento durante 30 minutos, dejando que haga ‘chup-chup’.
- Mientras transcurren esos 30 minutos, ponemos una olla con agua y sal a calentar. Cuando hierva, añadimos los macarrones y los cocemos durante el tiempo que indique el paquete, ni un minuto más. Cuando la pasta lleve unos minutos hirviendo, cogemos algunas cucharadas de agua de cocción, las agregamos a la salsa que se está cocinando en la cazuela y mezclamos un poco.
- Una vez pasado el tiempo marcado, escurrimos los macarrones y los agregamos a la salsa, que retiraremos del fuego.
- Ahora solo falta remover, añadir sal y pimienta al gusto y servir.
- En el plato, podemos añadirle queso parmesano para darle un extra de sabor. 'Buon Appetito'!
- ¿Qué pasa si tomas café sin azúcar todas las mañanas? Esto dicen los expertos
- Un accidente de bus en Pineda de Mar corta la C-32
- Qué ha pasado con el autobús que ha provocado un accidente en el túnel de la C-32 entre Tordera y Santa Susanna
- El Gobierno plantea adelantar a partir de los 62 años la jubilación parcial pero doblar los años cotizados requeridos
- El Mundo Today | Miles de personas se reúnen en la Plaza Catalunya de Barcelona para celebrar la vuelta a casa de Marta Rovira
- La iglesia del pantano de Sau vuelve a verse: hay una explicación
- Una investigación liderada desde Barcelona logra reconstruir por primera vez el cromosoma fosilizado de un mamut lanudo de 52.000 años
- Trump, evacuado tras ser herido de bala: última hora y todas las reacciones en directo