La manera más refrescante de rendir homenaje a la Barceloneta: con este cóctel

La Barceloneta vuelve a tener uno de los espacios gastronómicos con más 'flow' cuando aprieta el calor. Salt, que forma parte del Hotel W (igual que Fire -brasa-, Noxe -japonés- y Coya -'nikkei'-), se ha renovado de arriba abajo y propone una carta de platos mediterráneos. Quienes quieran sentir la arena bajo sus pies podrán disfrutar también Salt Beach Club, un semiprivado rincón de la playa que ofrece tapas mediterráneas más desenfadadas y coctelería de autor con combinados inspirados en las playas de la ciudad como el Barceloneta, el Sant Sebastià, el Pescadors y el Bogatell. Estos tragos también se pueden probar en el restaurante.

Aquí tienes la receta del cóctel Barceloneta, un bonito homenaje al barrio donde se ubica Salt. Cuesta 14 €.

Ingredientes

• 20 ml de Martini Fiero
• 20 ml de Amaro Montenegro
• 20 ml de Amaro del Capo
• 20 ml de zumo de limón

Elaboración

1. Introducimos todos los ingredientes en la coctelera.
2. Añadimos 5 cubitos de hielo.
3. Agitamos durante 15 segundos.
4. Vertemos sobre una copa con un doble colado (colocando un colador de malla fina sobre la copa de cóctel además de usar el colador principal).
5. Introducimos un 'cherry' en el interior de la copa como decoración y para poder comerlo al terminar el cóctel.