Guías saludables
¿Qué comer durante un tratamiento de cáncer?
La Fundació Catalunya La Pedrera y Alícia presentan una nueva plataforma web con recetas para enfermos
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Fundació Alícia: web cáncer / Europa Press
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Europa Press
Europa Press es una agencia de noticias privada española. Fue fundada en 1953 por Torcuato Luca de Tena Brunet. Consolidada como una de las mayores agencias del país,8 difunde mayoritariamente en castellano durante las 24 horas del día y cuenta con corresponsalías en todas las comunidades autónomas de España.
La Fundació Catalunya La Pedrera y Alícia han presentado la plataforma 'Comer durante el tratamiento del cáncer', la nueva web ayuda las personas que están en tratamiento oncológico, y también a sus familiares y cuidadores, a cuidar de su alimentación durante el proceso.
Además, la herramienta se preocupa por su bienestar emocional, facilitándoles que puedan seguir disfrutando de la comida. La nueva web pretende dar respuesta a profesionales y pacientes con dificultades a la hora de obtener información rigurosa y de calidad para mantener un estado nutricional óptimo durante el tratamiento oncológico.
Este recurso, promovido por la Fundació Catalunya La Pedrera y desarrollado por Alícia, se ofrece a todas las personas interesadas de forma gratuita.
La plataforma tiene sus orígenes en la colección 'Comer durante el tratamiento del cáncer', siete guías con recomendaciones dietéticas y culinarias. La web recién estrenada da un paso adelante y recopila el conocimiento e investigación sobre alimentación y cáncer generado por la Fundació Alícia, con consejos, ideas prácticas y más de 200 recetas.
'Comer durante el tratamiento del cáncer' ofrece información sobre 10 puntos clave.
En primer lugar, desmiente las creencias y los mitos alimenticios más comunes, informa sobre 25 efectos secundarios durante el tratamiento, tanto los comunes (de cualquier tipo de cáncer) como los específicos de los 5 tipos de cáncer con más incidencia o dificultades para comer (mama, cabeza y cuello, colon, pulmón y próstata).
El buscador permite acceder a recetas de forma personalizada ('¿Qué como?'), profundizar en los efectos secundarios y filtrar por tipo de tumor, momento de consumo (para picar, para beber, desayunos meriendas y postres, plato completo), grupo de alimentos (verduras, frutas, cereales, legumbres y tubérculos, huevos, frutos secos) y otras consideraciones (recetas veganas, sin lactosa o sin gluten).
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