Un histórico colmado abrirá su segunda tienda en el Maremágnum de Barcelona

Time Out Market, el mercado gastronómico y cultural que abrirá este verano en el Port Vell de Barcelona, incorporará nuevos chefs, talentos emergentes y restauradores locales, según informó en un comunicado este jueves.

Xuba Tacos, RiasKru, Bar Nuri, Casa Guinart, La Balmesina, La Real Hamburguesería, Monster Sushi, Bubó y Colmado Múrria "se añaden al elenco gastronómico seleccionado por el equipo editorial de Time Out" para este espacio, según el comunicado, cuya fecha de inauguración todavía no ha sido anunciada.

Un cruasán de Wellington para la nueva vida del Colmado Múrria

Destaca la presencia de un nuevo establecimiento del histórico Colmado Múrria, que a sus 126 años no había abierto otra tienda en la ciudad más allá de su tienda en la esquina de las calles Roger de Llúria y València.

Time Out Market, basado en la selección editorial de la publicación Time Out, se ubicará el Port Vell, en la planta superior del Maremágnum, y ocupará 5.250 metros cuadrados en una zona "en pleno proceso de transformación para convertirse en un punto de encuentro atractivo para los barceloneses".

Acogerá "una cuidada selección editorial" de 14 cocinas, un restaurante de servicio completo, cuatro bares (dos interiores y dos exteriores), un espacio para eventos y un estudio de pódcast.

"Talentos culinarios"

La directora general de Time Out Market Barcelona, Sílvia Nuri, asegura que las nuevas instalaciones ofrecerán "una amplia representación de talentos culinarios y culturales autóctonos", cuya creatividad, excelencia y habilidades harán de este espacio, en sus palabras, un lugar único.

Las nuevas incorporaciones se unen a las ya anunciadas: el chef ganador de dos estrellas Michelin Fran López; los chefs Lena Maria Grané y Ricky Smith de BaLó; Darvaza, Can Ros Barceloneta y Casa Amàlia.