Reconocimiento mundial
La Boqueria y 12 mercados más pedirán a la Unesco ser Patrimonio de la Humanidad
La Boqueria se rinde: el 'comedor' turístico devora al mercado tradicional
La Boqueria sin Pinotxo: Otros cuatro comerciantes históricos siguen al pie del cañón
![Paradas en el mercado de la Boqueria de Barcelona](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/2aa6f681-8613-49e2-ac00-bd3ad0cebad2_16-9-discover-aspect-ratio_default_0.jpg)
Paradas en el mercado de la Boqueria de Barcelona / JORDI OTIX
![El Periódico](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/epi/public/file/2021/0630/10/logo-ep-para-autor-editorial-ok-c901894.png)
![El Periódico](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/epi/public/file/2021/0630/10/logo-ep-para-autor-editorial-ok-c901894.png)
El Periódico
Bajo la firma ‘El Periódico’ se podrán encontrar informaciones de actualidad realizadas de manera conjunta por varios miembros del equipo de última hora u otra sección, elaborada con distintas fuentes y en la que ninguna de las aportaciones sea prioritaria ni incluya una información suficientemente sustantiva como para justificar una firma concreta.
El Mercado de la Boqueria (Barcelona) y doce mercados más de diferentes países del mundo han subscrito una petición para solicitar a la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) que reconozca estas equipaciones comerciales como Patrimonio de la Humanidad.
Representantes de los trece mercados han firmado el documento esta semana en Florencia, con motivo del 150º cumpleaños del Mercado Central de Sant Llorenç, situado en la ciudad italiana. El presidente de La Boqueria, Jordi Mas, ha destacado durante la asistencia en el congreso que el reconocimiento de la Unesco garantizaría la preservación y la protección de los mercados "como estamentos históricos".
"Junto con el resto de representantes hemos acordado la necesidad de impulsar acciones para proteger la identidad de nuestros mercados y reflexionar sobre el mercado del futuro", ha destacado Mas.
Sobre estos retos, el presidente de La Boqueria ha apostado para potenciar la gastronomía a las paradas, de tal manera que se pueda "diversificar la oferta siempre basada en productos frescos y de calidad" para "satisfacer tanto los turistas como los clientes locales de toda la vida".
Además de la Boqueria, han asistido al congreso el mercado de la Esperanza de Santander, el mercado Torvehallerne KBH de Copenhague (Dinamarca), el Nishiki Market de Kioto (Japó), el Oslo Mathallen (Noruega), el Malmø Saluhall (Suècia), el mercado de Cork (Irlanda), el Markthalle Neun de Berlin (Alemanya), el Nami Market de Riga (Letònia), el Mahane Yehuda Market de Jerusalem (Israel), el Mercato delle vettovaglie de Livorno (Italia) i el MEQ de Follonica (Itàlia).
- Sumerge las bayetas en esta sustancia para limpiarlas sin ayuda de la lavadora
- El tardeo se consolida y le gana terreno al ocio nocturno en el área de Barcelona
- Una hoja de laurel en la carcasa del móvil: el truco que hace media España
- Donald Trump, herido leve de bala en un atentado en un mitin
- La Agencia Tributaria lanza un comunicado dirigido a los propietarios de viviendas
- ¿Quién era Thomas Matthew Crooks, el tirador que ha atentado contra Trump?
- El trucazo para que Google Maps detecte todos los radares de la DGT
- Adiós a colgar camisas y jerséis en perchas: el método japonés para ahorrar espacio en el armario