Gastronomía
La feria Mercat de Mercats de Barcelona llega a la plaza Catalunya este fin de semana
La cita contará con restaurantes, operadores de mercados, productores y chefs con estrella Michelin
Barcelona bate su récord de puestos de castañas este otoño
Ambiente en el Mercat de Mercats . / Joan Mateu Parra
Por qué confiar en El Periódico El Periódico
Bajo la firma ‘El Periódico’ se podrán encontrar informaciones de actualidad realizadas de manera conjunta por varios miembros del equipo de última hora u otra sección, elaborada con distintas fuentes y en la que ninguna de las aportaciones sea prioritaria ni incluya una información suficientemente sustantiva como para justificar una firma concreta.
La 12ª feria Mercat de Mercats de Barcelona se celebrará por primera ver en la plaza Catalunya del 20 al 22 de octubre, después que las dos últimas ediciones se hayan celebrado en la plaza de les Glòries, ha informado el Ayuntamiento en un comunicado. El evento gastronómico contará con la presencia de algunos chefs con estrella Michelin, como los hermanos Torres, del restaurante Cocina Hermanos Torres; Oriol Castro, de Disfrutar;: Raül Balam, de Moments; Francesc Beltri i Nicolás de la Vega, de Slow&Low; o Rafa de Bedoya, de Aleia.
La iniciativa, impulsada por el Institut Municipal de Mercats de Barcelona (IMMB) en colaboración con la Federació de Mercats Municipals de Barcelona (FEMM), quiere ser un "espacio de encuentro y de transmisión de cultura gastronómica".
La concejal de Comercio, Restauración y Mercados, Raquel Gil, considera que la red de mercados de la ciudad es un "orgullo para la ciudad" y que la feria es una oportunidad para reivindicar y disfrutar de estos establecimientos.
Tapas y menús
Participarán diferentes operadores del mercado de la Concepció, el del Ninot, el de Santa Caterina, la Boqueria, Felip II, Sant Gervasi, el de la Mercè, el de Provençals y el de Sants, que llevarán allí sus productos.
La especialidad de mercados no alimentarios estará representada por el Mercat dels Encants-Fira de Bellcaire.
En la zona de restauración, diferentes restaurantes de la ciudad ofrecerán dos tapas (una a 3 euros y otra a 5) y en los puntos de información se podrán comprar dos tipos de menú de tapas: uno de 10 euros y uno de 20.
Los establecimientos participantes en esta ocasión son Ca la Nuri, Dos Pebrots, Nectari, Warike, Acid Bar, Babula, La Dramerie, Per Feina, Kao Street Food, Rasoterra, Trikini, y The Fish&Chips Shop.
Los chefs con estrella Michelin, así como productores y elaboradores tomarán parte de las numerosas actividades que se llevarán a cabo durante todo el fin de semanas, desde 'showcookings' a talleres, catas y charlas. La nutrida programación incluye propuestas para acudir en familia.
- Gregorio Luri, pedagogo: “Es aberrante poner a los alumnos en círculo y preguntarles por sus problemas del fin semana
- Una niña de la colla Vella de Valls, en la UCI, al desplomarse un 'castell' de nueve pisos en Vilafranca
- Un chatarrero provoca un géiser en Barcelona al arrancar un trozo de tubería junto a la Torre Glòries
- Familias gitanas de L'Hospitalet reclaman más seguridad tras dos intentos de atraco en un 'punto caliente' del barrio del Gornal
- La noticia que Caritina Goyanes recibió semanas antes de su muerte: 'Lo iban a normalizar
- Un conocido de televisión vuelve al ataque con Marta Peñate y le declara su amor: 'Me quedé con las ganas de más
- Tremendo shock de Lolita al enterarse en directo con Ana Rosa de la muerte de Caritina Goyanes: 'Esto destroza a una familia
- Sorteo Champions League 2024-2025: resultados y fechas de los partidos
