Cristina Pedroche y la comida asiática más rara

Por si no tuviera poco con lo que le cocina su marido Michelín, Cristina Pedroche (28) se ha ido a probar nuevas cosas a Tokio y lo último con lo que nos ha deleitado es con una foto en la que parece no está muy claro qué aparece...

Menos mal que le ha puesto el nombre y hemos podido averiguar algo más.

Se trata de 'kakigori', un postre (sí, un postre, parece mentira que no lo hayamos adivinado si los de la carta llevan sirope y todo) que va a medio camino entre el helado y el granizado.

El suyo es el más básico (seguro que Dabiz Muñoz se ha pedido alguno tipo fusión), pero en internet podemos verlos de todo tipo:

En plan montañita cuqui con té y galletita...

Con Oreo, helado y todo lo que pilles en la despensa...

Y hasta en plan Pijama... Ya sabes, ese postre que llevaba los 'best sellers' de cualquier restaurante de bien en los 80/90.

Si Japón te pilla a desmano, no te preocupes, Arguiñano (Eva, la de los postres) tiene la receta y es bastante fácil...