Cristina Pedroche y la comida asiática más rara
¿Es un fideo? ¿Es un helado? ¿Qué es?
Por si no tuviera poco con lo que le cocina su marido Michelín, Cristina Pedroche (28) se ha ido a probar nuevas cosas a Tokio y lo último con lo que nos ha deleitado es con una foto en la que parece no está muy claro qué aparece...
Menos mal que le ha puesto el nombre y hemos podido averiguar algo más.
Se trata de 'kakigori', un postre (sí, un postre, parece mentira que no lo hayamos adivinado si los de la carta llevan sirope y todo) que va a medio camino entre el helado y el granizado.
El suyo es el más básico (seguro que Dabiz Muñoz se ha pedido alguno tipo fusión), pero en internet podemos verlos de todo tipo:
En plan montañita cuqui con té y galletita...
Con Oreo, helado y todo lo que pilles en la despensa...
Y hasta en plan Pijama... Ya sabes, ese postre que llevaba los 'best sellers' de cualquier restaurante de bien en los 80/90.
Si Japón te pilla a desmano, no te preocupes, Arguiñano (Eva, la de los postres) tiene la receta y es bastante fácil...