Hacienda precinta el restaurante de Sergi Arola en Madrid
La Agencia Tributaria puede iniciar un procedimiento de embargo por las distintas deudas
![Sergi Arola y su mujer Sara Fort, en la cocina del restaurante de Madrid, en el 2008.](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/14277e63-6d98-4c72-89fc-47d4df17e1c9_16-9-discover-aspect-ratio_default_0.jpg)
Sergi Arola y su mujer Sara Fort, en la cocina del restaurante de Madrid, en el 2008. / periodico
El restaurante Sergi Arola de Madrid, galardonado con dos estrellas Michelín, ha cerrado este martes tras haber sido precintada su bodega por seis funcionarios del Ministerio de Hacienda por impago de las deudas contraídas con organismos públicos, según ha confirmado el chef catalán.
"Así me pagan todos estos años de servicio de representación a mi país", ha afirmado Arola poco antes de embarcar desde París, donde el chef inició una aventura hace un año al frente de los fogones del hotel W Ópera.
40 comensales
La jefa de sala del restaurante de Arola y mujer del chef, Sara Fort, ha explicado que este mediodía, cuando había unas 40 personas comiendo en el restaurante, "un grupo de funcionarios de Hacienda ha precintado la bodega, una mesa de la sala y el espacio de coctelería, tras realizar un inventario de los activos del local".
Fort, quien el lunes quedó finalista en los Premios Nacionales de Gastronomía como mejor jefa de sala, ha detallado que el restaurante permanecerá por el momento cerrado. "¿Para qué vamos a abrir si no tenemos vino? ¿Hasta qué punto merece la pena abrir con esta presión?", ha exclamado.
Un aval que no disponen
La jefa de sala del restaurante Sergi Arola, que abrió hace cinco años junto a su marido, ha explicado que desde hace ocho meses han estado intentado devolver a Hacienda mensualmente una cantidad de 2.500 euros para liquidar su deuda, pero que "no es suficiente" porque les han pedido un aval, del que ahora no disponen. "Todas mis propiedades están aquí dentro", ha subrayado Fort, quien ha recalcado que "en caso de no encontrar una solución" el proyecto gastronómico "tendrá que empezar de cero".
Además, Arola tiene en Madrid un gastrobar, "Vi Cool", situado en el barrio de Huertas y que abrió sus puertas en otoño del 2011 con una cocina más accesible, que nació con el objetivo de completar la de su restaurante de la zona Chamberí.
La Agencia Tributaria puede iniciar un procedimiento de embargo por las deudas que gestiona, que pueden ser de diversos organismos públicos (desde Seguridad Social, Ayuntamientos, Tráfico o Confederaciones Hidrográfica, entre otros organismos).
- La nueva multa de la DGT a quien no lleve esto en el coche a partir de agosto
- Crisis en una escuela compleja de Badalona: pierde a 20 profesores de un plumazo tras el proceso de estabilización docente
- Un brote de salmonelosis en un bar de Barcelona deja al menos 22 afectados tras comer tortilla de patatas
- Un episodio de calor extremo y polvo sahariano inundará Catalunya la semana que viene
- La clave para adelgazar está en las cenas: el ingrediente secreto que te ayudará a lograrlo
- Alijo récord en el puerto de Barcelona: Incautadas cuatro toneladas de cocaína escondidas en sacos de arroz
- ¿Comes almendras todos los días? Esto es lo que pasa si comes 10
- Ascienden a 29 los afectados por salmonelosis tras comer tortilla de patatas en un bar de Barcelona y cuatro están hospitalizados