Maite Fonollosa, encargada de Morilla Friuts Secs, asegura que el brownie, ideal para los niños, es más sabroso si se prepara con chocolate negro y con nueces del país.

Maite Fonollosa muestra las nueces del país.

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Información publicada en la página 39 de la sección de Distritos de la edición impresa del día 16 de enero de 2013 VER ARCHIVO (.PDF)

INGREDIENTES (6 personas)

200 gramos de mantequilla

PREPARACIÓN

Mezclar por un lado la mantequilla y el chocolate (ya fundido). Batir los cuatro huevos y mezclarlos bien con la harina, la levadura y el azúcar. Verter los ingredientes en un molde redondo, de unos 25 centímetros de diámetro, y partimos trozos de nueces en la mezcla. Remover cuidadosamente. Poner el molde en el horno que se habrá precalentado a 120 grados con aire arriba y abajo. Hornearlo durante 30 minutos. Una vez esté listo, dejarlo enfriar y decorarlo poniendo nueces enteras por encima del brownie.