ES UNO DE LOS PERSONAJES MÁS PODEROSOS DE WASHINGTON. ESO SIGNIFICA QUE YA NO PUEDE MÁS EN LA CAPITAL DE EEUU. EL CHEF DE JALEO SIGUE MANTENIENDO SU OLFATO EN EXPANSIÓN. ABRIRÁ ESTE OTOÑO EL PRIMER HOTEL SLS EN BEVERLY HILLS.

José (Ramón) Andrés. Entre fogones, J. o J. R. El chef está acostumbrado a responder a iniciales, a todas menos "J. R. Ewing", dice, el malo de Dallas. Hace tiempo que se convirtió en embajador de España en EEUU. Dan fe media docena de restaurantes en Washington y la lista de personajes más poderosos de la capital estadounidense. Su innata hiperactividad ahora va camino de estrenar una nueva marca de hoteles de lujo junto al SBE Hotel Group y el diseñador Philippe Starck.

1. ¿Cómo se encuentra?
X a) Bien.
X b) Siempre está a gusto.
   c) Sentado.

¡Jamás la c)! ¡No paro!

2. Nunca le han llamado...
   a) J.
   b) J. R.
   c) Por su apellido. 

J. R. Ewing.

3. Vive en EEUU porque...
   a) Le gusta guardar las distancias. 
X b) Allí es más fácil que te toque el gordo.
X c) Los dólares se encuentran por los suelos.

4. Se le dan bien los negocios porque...
   a) Tiene olfato.
   b) Conoce el mercado.
   c) No se quema nunca.

¡Tengo suerte! Y un equipazo tras de mí.

5. Una frase maldita:
   a) Me sabe mal.
   b) No hay huevos.
   c) Se te ha ido la olla.

¡Imposible! ¡No se puede hacer!

6. ¿Cuál es el secreto de su éxito?
   a) Tiene todos los ingredientes.
   b) Sabe cómo comerse el mundo.
   c) Le importa un pimiento.

Tengo un gemelo que me permite estar en dos sitios a la vez.

7. Está en la lista de personajes más poderosos de Washington porque...
   a) Puede.
X b) Ya no puede más en Washington.
   c) Nunca se pasa de la lista.

Y contesté el teléfono cuando me llamaron.

8. No se considera muy bueno en nada porque...
   a) Tiene nada menos que media docena de restaurantes.
   b) Ha escrito nada más que media docena de libros.
   c) Pese al éxito, sigue como si nada.

¡Uff! ¡Qué pregunta!

9. ¿Qué palabra no encaja con José Andrés?
   a) Dulce.
   b) Salado.
   c) Ácido.

Relax.

10. Su libro favorito:
   a) Las recetas de la abuela.
   b) Cocinando con Karlos Arguiñano.
   c) Sobre gustos no hay nada escrito.

Me encanta todo tipo de libros de cocina y tebeos.

11. Le gustaría ser...
   a) Una estrella.
   b) Dos estrellas.
   c) Tres estrellas.

Una constelación.

12. Cuando se enfada, José Andrés...
   a) Monta un pollo.
   b) Se va a freír espárragos.
   c) Da la vuelta a la tortilla.

Monta tal Jaleo que se entera todo el mundo.

13. ¿Se considera buena persona?
   a) Sí.
   b) Sí.
   c) Es que no sé decir que no.

Espero que sí, pero eso es una pregunta para los demás.

14. Nunca ha dicho:
   a) "Creo que seré cocinero cuando tenga 65 o 70 años".
   b) "Siempre tuve sueños de NBA".
   c) "Rico, rico, rico".

Que me la pica el bicho.

15. Una pregunta que nunca le han hecho:
   a) ¿Lo tienes crudo?
   b) ¿Alguna mancha en el expediente?
   c) ¿Telepizza?

¿Quiere hacer su menú extra grande por 0,5 euros más? No voy a sitios fast food.

16. Una confesión friki: alguna vez...
X a) Ha rezado un padrenuestro para que el Barça metiera un gol.
   b) Le ha amargado un dulce.
   c) Se la han dado con queso. 

Contra el Real Madrid.

17. José Andrés, en una línea:
   a) La línea de productos congelados.
   b) La línea de productos al vacío.
   c) En su línea.

Intentando mantener la línea.