Básicamente, untando aceite al pan. Con esmero valenciano, eso sí. Es lo que se necesita para hacer un pa en oli en toda regla. Antes de entrar de lleno en el mundo de las frases hechas, un panoli era “una ‘persona simple y sin voluntad’, ‘despreciable’, derivado, sin duda, del hecho de que las personas que comían pan con aceite eran pobres”, apunta José Antonio Bartol, profesor de Lengua Española de la Universidad de Salamanca.