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Enviado Monday, September 07, 2009 3:38 PM por Pau Arenós | 3 comentarios

Mejor que en casa

A bistronómic muerto o pachucho, bistronómic repuesto. Donde estuvo el Ot de Ferran Caparrós, estupendo chef en suspensión, abrió en junio el Libentia de Chema Alpuente (sala), Jaime Tejedor (cocina salada), Dídac Moltó (entrantes fríos) y Sergi Ferrer Leer más
Enviado Sunday, February 08, 2009 6:39 PM por Pau Arenós | 1 comentarios

Arte & ensaladilla

El artista Joan Ferrer ha escrito junto al cuadro: Interior amb cadira . El cocinero Roger Martínez observa la pintura, el blanco roto, el rojo peligroso, los negros que surgen del fondo del óleo como una presencia turbadora y dramática. El desasosiego Leer más